Cara Lengkap Membuat Bolu Kukus Gula Merah Beserta Foto

Sunday, November 5th, 2017 - Bolu

Silahkan save dan share resep Cara Lengkap Membuat Bolu Kukus Gula Merah Beserta Foto apabila suka. Tapi tolong jangan gunakan gallery saya untuk mencuri.

Bolu Kukus Gula Merah

Resep Bolu Kukus Gula Merah

Bahan Bolu

Bahan Bolu

Bahan:

  • 150 gr gula merah, sisir
  • 150 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt BP
  • 1/4 sdt BS
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml air matang
  • 50 ml minyak sayur
  • Cetakan bolu kukus (berlubang besar)
  • Paper cup bolu kukus

Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah

  1. Panasi kukusan, air kukusan jangan terlalu penuh atau terlalu sedikit (medium saja, sesuaikan kukusan masing-masing).
    Cairkan gula merah bersama air matang, saring, sisihkan dan dinginkan.

2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tambahkan cairan gula merah aduk rata cukup pakai whisk.

Proses Memasukkan Tepung

Proses Memasukkan Tepung

3. Tambahkan BP, BS dan garam aduk kembali asal larut dan tidak ada yang menggerindil.

Menambahkan baking powder dan baking soda

Menambahkan baking powder dan baking soda

4. Masukkan minyak sayur sedikit demi sedikit, aduk sampai licin (perhatikan adonan).
5. Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup, tuang adonan sampai penuh.
6. Kukus dengan api besar kurang lebih 20 menit.

Mengukus Bolu Mekar

Mengukus Bolu Mekar

Tips Membuat Bolu Kukus Gula Merah

  1. Kukusan harus benar benar panas dan beruap banyak.
  2. Tutup kukusan dengan serbet bersih agar air tidak menetes (menyebabkan bantat).
  3. Selama proses jangan diintip.
  4. Apabila tidak suka manis, takaran gula merah boleh dikurangi.
  5. Cetakan bolu kukus usahakan yang besar dan berlubang.
  6. Gunakan bahan berkualitas untuk hasil maksimal.
Cara Lengkap Membuat Bolu Kukus Gula Merah Beserta Foto | | 4.5
counter