Cara Membuat Ayam Manis Asam Bawang Bombay

Friday, August 25th, 2017 - Ayam

Ayam manis asam ala joanne sebastian ini juga termasuk salah satu menu kesukaan kezia. Kenapa harus yang kezia suka? karena dirumah ini hanya doi yang susah makan jadi mamoynya berusaha bagaimana caranya biar ncessnya bisa makan. Dan bisa dipastikan, kalau doi suka artinya double enak. Mau bikin juga?

Cara Membuat Ayam Manis Asam

Ayam Manis Asam

Resep Ayam Manis Asam

Bahan utama:

  • 300 gram daging dada ayam, iris kotak
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap inggris

(jadikan satu dalam wadah, aduk-aduk sampai meresap)

  • 4 sdm (atau lebih) tepung maizena
  • daun bawang, iris, secukupnya

Bahan Tumis:

  • 1 butir bawang bombay, iris kotak
  • 2 siung bawang putih, cincang halus

Bahan Saus:

  • 1/2 sdt kaldu ayam instan
  • 4 sdm saus tomat
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt ang ciu (boleh skip)

Cara Membuat Ayam Manis Asam

  1. Aduk daging ayam bersama bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan kecap inggris.
  2. Gulingkan kedalam tepung maizena, kemudian aduk sampai rata.
  3. Goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  4. Dalam mangkok kecil, masukkan saos tomat, gula, kaldu bubuk dan ang ciu, aduk sampai menjadi pasta (kalau mau lebih ‘medok’ semua takaran sausnya boleh didobel).
  5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, sampai harum, masukkan saos pastanya, aduk cepat, masukkan ayam goreng lalu aduk sampai rata.
  6. Terakhir, tuang daun bawang yang sudah diiris halus aduk matikan api.

Yuk coba juga:

Cara Membuat Spicy Garlic ChickenResep Cara Membuat Spicy Garlic Chicken

 

Cara Membuat Ceker Lada Hitam

Resep Cara Membuat Ceker Lada Hitam

 

Resep Ayam Rica Rica

Resep Ayam Rica Rica Bumbu Lengkap

Cara Membuat Ayam Manis Asam Bawang Bombay | | 4.5
counter