Cara Membuat Bakso Tempe Yang Enak Banget

Tuesday, February 7th, 2017 - Bakso

Hujan-hujan pengen ngemil atau yang hangat-hangat gitu rencana bikin bakso tempe ala endang tiyaningrum yang lagi kekinian tapi bentuknya belum sempurna. Perlu banyak belajar membentuk bakso supaya bisa bulat sempurna dan hasilnya memuaskan kalau dilihat. Soal rasa sudah oke sekali lo. Pas dicobain kayaknya dijadiin somay enak juga loh bunda.

Cara Membuat Bakso Tempe

Bakso Tempe

Resep Bakso Tempe

Bahan:

  • 1 papan tempe
  • 250 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung trigu
  • 4 sdm tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1 Masako daging
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air es

Cara Membuat Bakso Tempe

  1. Potong kecil-kecil tempe dan kukus.
  2. Galuskan tempe dahulu (diblender bersama 3 siung bawang putih).
  3. Campur adonan tepung tapioka, tepung trigu dan tepung kanji.
  4. Masukan tempe yang sudah halus dan telur aduk-aduk.
  5. Masukan air es sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis seperti adonan pentol daging.
  6. Siapkan air dan rebus air sampai mendidih bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
  7. Masukan ke dalam air mendidih, api kompor jangan dimatikan rebus terus pentol tempenya sampai matang.
  8. Biarkan sampai mengembang lama baru angkat tiriskan.

Ada berbagai macam olahan yang bisa anda coba contohnya:

Cara Membuat Bakso Daging SapiCara Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal Pakai Gelantin

 

Resep Pentol Bakso Langsung Dari Tukang Bakso

Resep Pentol Bakso Langsung Dari Tukang Bakso

 

Resep Bakso Sapi

Resep Bakso Sapi Mulus

Cara Membuat Bakso Tempe Yang Enak Banget | | 4.5
counter