Cara Membuat Biji Ketapang Tanpa Cetakan

Tuesday, August 1st, 2017 - Camilan

Kemaren toples yang satu sudah penuh sama telor gabus keju, hari ini aku bikin biji ketapang ala ricka recook joanne sebastian. Resep aku bikin 2 kali sekaligus bedanya, aku nggak dicetak tapi digunting-gunting saja kayak model biji ketapang jaman dulu yang belum gaul sama sedikit ku modifikasi air dan gulanya. Pernah bikin resep jadul, nggak pakai keju pakai santan enak renyah. Kalau ini, empuk, enak, ini sodara-sodaraku yang nene-nene bisa ikut makan. Yuk, contek resepnya.

Cara Membuat Biji Ketapang

Biji Ketapang

Resep Biji Ketapang

Bahan:

  • 500 terigu
  • 4 sdm maizena
  • 50 gr keju, parut
  • 4 sdm gula (saya 8) disini suka manis
  • 1/2 sdt vanillie bubuk
  • 4 sdm susu bubuk
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 200 gr margarin, dicairkan
  • 60 air (saya pakai santan)

Cara Membuat Biji Ketapang

  1. Dalam 1 wadah, masukkan semua bahan diatas berurutan, sambil diaduk-aduk.
  2. Uleni sampai benar-benar tercampur rata.
  3. Siapkan wajan berisi minyak banyak diatas kompor.
  4. Sambil nunggu minyak panas, bentuk adonan menjadi lintingan seperti tambang, kemudian di wadah yang lain, gunting lintingan tersebut, seperti foto (kalau mau dicetak juga nggak apa-apa).
  5. Lakukan sampai semua adonan habis, sambil digoreng dengan minyak panas, api kecil.
  6. Kalau sudah kuning kecoklatan, angkat tiriskan diatas tissue minyak.
  7. Jangan langsung masukkan toples, tunggu benar-benar dingin.
  8. Kalau sudah dingin, masukkan kedalam toples kedap udara, agar bisa awet sampai natal yey.

Yuk coba juga:

Resep Sumpia Isi EbiResep Sumpia Isi Ebi Campur Abon Sapi

 

Cara Membuat Peyek Kacang

Cara Membuat Peyek Kacang

 

Resep Telur Gabus Keju

Resep Telur Gabus Keju Pakai Telur

Cara Membuat Biji Ketapang Tanpa Cetakan | | 4.5
counter