Cara Membuat Ceker Jeletot Pedas Cabe Banyak

Harga cabe mahal, tidak menghalangiku makan ceker jeletot pedas. Kebetulan sudah stok cabe di freezer beberapa bulan yang lalu, soalnya susah banget kan kalau sampai nggak makan cabe sama sekali. Cus yang mau bikin.

Ceker Jeletot

Resep Ceker Jeletot

Bahan:

  • 250 gr ceker ayam
  • 6 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 1/2 tomat
  • 5 buah cabe merah
  • 15 buah cabe rawit
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saos tiram
  • Daun bawang secukupnya, iris tipis-tipis
  • Gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera

Cara Membuat Ceker Jeletot

  1. Rebus ceker sampai matang, angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, cabe rawit dan kemiri lalu tumis sampai bumbu harum.
  3. Masukkan ceker aduk-aduk dan tambahkan air secukupnya.
  4. Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula, garam dan penyedap rasa aduk rata lalu tutup agar ceker cepat empuk.
  5. Setelah air menyusut dan ceker empuk, cek rasa jika sudah dirasa pas. Angkat dan sajikan.

Yuk coba juga:

Resep Ayam Goreng KFC Gurih Tanpa Sajiku

 

Resep Ayam Bakar dan Sambalnya

 

Resep Cara Membuat Chicken Onigiri Simple