Cara Membuat Donat Mayonaise Empuk Sekali

Thursday, August 10th, 2017 - Donat

Selamat pagi nyobain bikin ini donat mayonaise ala joanne sebastian mengambil resepnya shenny suzanna. Duh, ternyata donat ini nyus empuk banget beneran enak, makanya nggak usah ribet dibentuk-bentuk nggak usah diisi-isi nggak pakai topping macam-macam cukup taburi gula halus saja and kid’s love it. Nyobain juga yuk.

Cara Membuat Donat Mayonaise

Donat Mayonaise

Resep Donat Mayonaise

Bahan A:

  • 1/2 sdm ragi instan
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 sdm susu kental manis (skm)
  • 120 ml air hangat
  1. Campur air hangat, gula dan susu kental manis aduk rata.
  2. Masukan ragi aduk rata diamkan 10 menit.
  3. Kalau 10 menit tidak berbuih, artinya ragi sudah tidak aktif, ganti, buat yang baru.

Bahan B:

  • 250 gr terigu protein tinggi
  • 3 sdm susu bubuk
  • 3 sdm gula halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt bread softener (optional)
  • 1 sdm penuh mayonaise
  • 1 butir kuning telur

Bahan C:

  • 1 sdm margarin atau butter

Cara Membuat Donat Mayonaise

  1. Campur bahan B kecuali mayo dan kuning telur.
  2. Masukan bahan A, kuning telur dan mayonaise. Aduk sampai semua bahan menyatu.
  3. Masukan bahan C uleni sampai kalis elastis, kalau adonan masih lengket di tangan, tambahkan lagi terigu sedikit-sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
  4. Istirahatkan adonan 30 menit, tutup dengan kain kering yang bersih.
  5. Kempiskan adonan, potong dan timbang sesuai kebutuhan.
  6. Bulatkan adonan yang sudah ditimbang, tekan adonan yang sudah dibulatkan dengan tangan dan lubangi.
  7. Diamkan adonan yang sudah dibentuk sampai ngembang kurang lebih 30 menit bergantung suhu ruang.
  8. Goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil.
  9. Setelah dingin, kreasikan dengan toping sesuai selera.

Yuk coba juga:

Cara Membuat Donat JumboResep Cara Membuat Donat Jumbo

 

Resep Donat Oat

Resep Donat Oat Metode Thang Zong atau Water Roux

 

Cara Membuat Donat Kentang

Cara Membuat Donat Kentang Sekelas JCO

Cara Membuat Donat Mayonaise Empuk Sekali | | 4.5
counter