Cara Membuat Dorayaki Permukaan Sangat Mulus

Monday, January 23rd, 2017 - Makanan Asia

Oke kawans yang minta resep dorayaki sorry baru dishare sekarang ya. Banyak yang tanya kenapa bisa mulus? Intinya kita harus tau fungsi beberapa bahan yang kita gunakan setiap bahan punya kreteria. Kalau kita nggak paham tentang cara kerja bahan kita nggak akan dapat hasil yang maksimal. Bagi yang belum terlalu pintar bikin silahkan ikuti saja takaran di bawah ini.

Cara Membuat Dorayaki

Dorayaki

Resep Dorayaki

Bahan:

  • tepung terigu 10 sdm
  • gula pasir 4 sdm
  • garam seujung sdt
  • madu 2 sdm (bisa pakai madurasa 2 sachet)
  • vanily 1 sachet (bisa diskip)
  • soda kue 1/2 sdt
  • telur 1 butir
  • air 1/2 gelas blimbing (dikira-kira jangan terlalu encer)

Untuk isiannya sesuai selera bisa selai coklat atau selai strawberry, atau coklat dan keju parut

Cara Membuat Dorayaki

  1. Campur gula pasir, madu, garam, vanily dan telur, kocok dengan garpu sampai pucat warnanya.
  2. Masukan tepung terigu dan soda kue aduk rata.
  3. Masukan air sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk sampai kental.
  4. Jangan terlalu encer ya, lalu diamkan adonan sekitar 10 menit.
  5. Siapkan teplon lalu oles dengan margarin dengan menggunakan tissu, lalu panaskan sebentar di atas kompor.
  6. Setelah teplon panas tuang sedikit-sedikit dengan senduk sayur adonan dorayaki seperti gambar di atas.
  7. Setelah muncul pori-pori lalu balik dorayaki sebentar lalu angkat.
  8. Setelah diangkat beri isian bagian sisi dalam dorayaki lalu tumpuk (tempelkan) dengan dorayaki yang lain, lakukan proses ini sampai adonan habis.

Catatan:

  • Aku pakai terigu segitiga.
  • Madunya sedikit saja bun kalau nggak suka.
  • Pakai wajan biasa aku belum pernah nyoba.

Sekedar share buat buntik-buntik disini bahan-bahannya mudah dan cepat cara buatnya. Cocok untuk bekal anak-anak ke sekolah dan sebagai temennya kopi atau teh. Dan bisa juga untuk tambahan uang belanja bun, karena kalau dijual anak-anak pasti suka. Aku buat yang dorayaki mini jadinya lumayan lah agak bnyak. Oke try this dorayaki homemade no mixer ala shando akan saya share untuk anda semua. Yuk coba juga:

Cara Membuat Kimchi Khas KoreaResep Cara Membuat Kimchi Khas Korea di Tumis

 

Cara Membuat Dorayaki Permukaan Sangat Mulus | | 4.5
counter