Cara Membuat Es Krim Pisang Karamel

Sunday, August 20th, 2017 - Es Krim

Es Krim pisang sudah habis bikin lagi dong mamoy iya lah pasti. Varian beda, rasa lebih mantap, wangi pisangnya sangat menggoda, dipadu dengan manis dan gurihnya susu karamel. Hmm sedap kan? Sekali lagi, ini es krim tanpa emulsifier, jadi pastinya lebih sehat dan aman buat anak-anak kita. Nggak hanya untuk baby, kita juga bisa ikutan menikmatinya. Ada yang pengen coba?

Cara Membuat Es Krim Pisang

Es Krim Pisang

Resep Es Krim Pisang

Bahan:

  • 3 buah pisang ambon yang benar-benar matang
  • 1/2 kaleng dulche de leche (pakai susu kental manis biasa nggak apa-apa)
  • 150 gr Whipped cream bubuk
  • 400 ml susu UHT (susu cair) dingin (saya pakai indomilk rasa pisang)

Cara Membuat Es Krim Pisang

  1. Blender pisang dengan susu cair, masukkan freezer sebentar agar benar-benar dingin sekali.
  2. Kocok whipped cream bersama campuran susu dingin dan pisang yang sudah dingin tadi sampai kental, lalu campur susu karamel atau susu kental manis.
  3. Taruh di wadah, masukkan freezer, biarkan hingga beku.

Tips Membuat Es Krim Pisang

  1. Untuk baby belum setahun, susu UHT dingin boleh ganti pakai susu formula, dicampur air, lalu didinginkan (khusus baby kenneth, nggak ada masalah dengan ini).
  2. Kalau diatas setahun, boleh pakai UHT.
  3. Pemakaian susu kental manis tidak ada masalah selama fungsinya hanya sebagai pengganti gula, bukan susu.
Cara Membuat Es Krim Pisang Karamel | | 4.5
counter