Cara Membuat Kulit Pastel Renyah Tanpa Telur

Nyobain kulit pastel renyah resep dari umi yasmin yang lezat cocok gak pakai telor tapi pakai butter, hasilnya oke banget. Kulitnya lembut, setelah di goreng juga renyah. Saya berbagi karena ada yang request dan bilang “aku minta resepnya dong cara bikin pastel yang renyah” makannya saya bagikan. Kalau bikin malam di goreng pagi harus simpan di frezer tapi ditutup plastik biar gak nempel.

Kulit Pastel Renyah

Resep Kulit Pastel Renyah

Bahan kulit :

  • 250 gr terigu
  • 1 sdm maizena
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula
  • 1/4 sdt merica
  • 50 gr butter
  • 110 ml air
  • 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Kulit Pastel Renyah

  1. Campur terigu, garam, gula, merica, aduk rata.
  2. Tambahkan butter, remas dengan ujung jari hingga berbutir halus.
  3. Tuangi air dan minyak, sambil diuleni ringan.
  4. Uleni kembali sampai adonan tidak lengket.
  5. Bagi adonan jadi beberapa bagian, beri isian, bentuk,goreng.

Note : isi nya sesuaikan selera.