Cara Membuat Perkedel Sederhana Tapi Enak

Sunday, August 6th, 2017 - Lauk

Memberdayakan bahan yang ada dikulkas maka jadilah perkedel ala enik widayati ini. Tanpa takaran ya karena semua kira-kira saja. Siapa tau ada yang mau bikin sederhana tapi enak.

Cara Membuat Perkedel

Perkedel

Resep Perkedel

Bahan:

  • kentang (saya pakai 3 buah yang besar)
  • bawang merah 3 siung
  • bawang putih 1 siung
  • daging dendeng iris-iris (bisa pakai kornet, daging cincang dll)
  • merica bubuk
  • pala bubuk
  • daun bawang dan daun seledri iris halus (saya banyakin daun seledrinya)
  • garam
  • kaldu jamur
  • telur (untuk celupan)

Cara Membuat Perkedel

  1. Kupas kentang, goreng hingga lembut dan mudah dihaluskan.
  2. Goreng bawang merah dan bawang putih.
  3. Ulek kasar bawang merah dan bawang putih.
  4. Ulek atau haluskan kentang, lalu masukkan bawang merah dan putih.
  5. Masukkan daun seledri, pala bubuk, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.
  6. Bentuk bulat lalu pipihkan, celupkan kedalam kocokan telur.
  7. Goreng hingga kuning keemasan atau matang.
Cara Membuat Perkedel Sederhana Tapi Enak | | 4.5
counter