Cara Membuat Puding Lumut Daun Pandan

Tuesday, July 18th, 2017 - Puding

Selamat berpuasa bagi yang menjalankan. Resep puding lumut ala by kirana berikut ini sebenarnya sudah pernah saya buat, cuma belum pernah share resep, daripada saya kelupaan saya tuliskan dulu resepnya ya. Oh ya bagian dalam seperti lumut karena memakai daun pandan, jika tidak pakai hasilnya bakal bening.

Cara Membuat Puding Lumut

Puding Lumut

Resep Puding Lumut

Bahan:

  • 1 sachet agar-agar plain
  • 200 gr gula pasir
  • 150 ml santan kental
  • 400 ml air matang
  • 10 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt pasta pandan
  • 1 sdt perasan air lemon
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Puding Lumut

  1. Blender daun pandan bersama air matang saring, sisihkan.
  2. Kocok lepas telur, tambahkan air lemon sisihkan.
  3. Siapkan panci, rebus semua bahan kecuali pasta pandan dan kocokan telur, aduk hingga semua tercampur.
  4. Apabila cairan sudah agak hangat, masukkan kocokan kuning telur, aduk.
  5. Tambahkan pasta pandan, apabila warna sudah cantik boleh skip.
  6. Apabila sudah matang, matikan api, biarkan uapnya hilang.
  7. Dinginkan dalam kulkas, siap disajikan.

Note: Untuk takaran gula pasir boleh dikira-kira sesuai selera apabila suka manis. Atau yang mau mencoba resep lain boleh juga, silahkan coba:

Cara Membuat Puding MotifTips Cara Membuat Puding Motif Kreatif di Kerok

 

Resep Puding Lapis Daging

Resep Puding Lapis Daging Unik Jarang Yang Buat

 

Cara Membuat Puding Busa Gurih

Resep Cara Membuat Puding Busa Gurih

Cara Membuat Puding Lumut Daun Pandan | | 4.5
counter