Cara Membuat Spaghetti Bumbu Tomat Buatan Sendiri

Wednesday, August 23rd, 2017 - Mie

Spaghetti by joanne sebastian ini salah satu menu andalanku, bisa di request berkali-kali anak-anak nggak pernah bosen. Saya tidak pernah memakai bumbu spaghetti instant. Fyi, di Itali sendiri sebenarnya saus pasta siraman spaghetti sendiri, cuma jus tomat only looh, entah kenapa bisa lama-lama resep disini sudah ada dagingnya disini.

Cara Membuat Spaghetti Bumbu Tomat

Spaghetti Bumbu Tomat

Di keluarga kami ada satu kesepakatan tentang makan, yaitu, 1 hari dalam seminggu, nggak makan nasi artinya sang mama harus punya ide bikin makanan pengganti nasi apa saja, yang penting makanan porsian dan mengenyangkan layaknya nasi.

Resep Spaghetti

Bahan:

  • Spaghetti kering secukupnya, rebus sampai al dente atau matang

Saus tomat:

  • 3 buah tomat ukuran besar
  • 200 ml air

(Blender halus tomat dan air)

  • 300 gr daging sapi atau ayam giling
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
  • 8 sdm saus tomat botolan
  • gula, garam secukupnya

Taburan:

  • keju parut
  • oregano kering

Cara Membuat Spaghetti

  1. Taruh dipiring spaghetti yang sudah matang ukuran porsi sekali makan.
  2. Panaskan wajan, beri minyak sedikit, tumis bawang bombay sampai harum.
  3. Masukkan daging atau ayam giling, aduk.
  4. Jika daging atau ayam sudah kaku atau matang, masukkan jus tomat, aduk lagi.
  5. Masukkan saus tomat, aduk hingga mendidih.
  6. Masukkan gula, cek rasa, tambahkan garam bilamana perlu (saya tidak menambahkan garam lagi, hanya sedikit gula).
  7. Tuang larutan tepung maizena, perlahan, sampai mendapatkan tingkat kekentalan yang diinginkan.
  8. Matikan api, jika saus sudah meletup-meletup.
  9. Siramkan saus keatas spaghetti yang sudah siap diwadah saji, sesuai selera.
  10. Taburi dengan keju parut dan sedikit oregano kering, siap disajikan.

Jika bumbu tidak habis, bisa masuk kulkas, jika butuh tinggal panaskan kembali. Atau mau coba mie lain, silahkan saja.

Resep Mie Tek TekResep Mie Tek Tek Telur Kuah Kental

 

Cara Membuat Mie Goreng Kampung

Resep Cara Membuat Mie Goreng Kampung Kasih Acar

 

Cara Membuat Schotel Mie

Resep Cara Membuat Schotel Mie Gurih

Cara Membuat Spaghetti Bumbu Tomat Buatan Sendiri | | 4.5
counter