Kue Bojongko Khas Kupang NTT

Sunday, July 23rd, 2017 - Kue Basah

Menikmati pagi dengan secangkir kopi serta beberapa bungkus bajongko ala dian. Kue bojongko adalah sebutan dari daerahku Kupang-NTT untuk kue yang terbuat dari campuran tepung terigu + tepung beras yang di kasih gula merah diberi saos/kuah santan kental lalu di bungkus dan di kukus.

Kue Bojongko

Kue Bojongko

Di beberapa daerah kue ini ada dengan nama yang berbeda. Tapi yang pasti banyak dari kita yang menyukai kue tradisional yang 1 ini khususnya saya.

Emang kue tradisional itu enak-enak ya mbak sayang agak susah di cari klo disini. Jadi setiap pengen harus buat sendiri. khas Indonesia dibungkusnya dengan daun pisang bikin tambah enak. Aroma daun setelah keluar dari kukusan itu sungguh menggoda. Dulu aku pernah bikin taruh di alfol rasanya kurang mantap wanginya beda.

Di Palembang namanya kue “Jongkong” kue kesukaanku waktu kecil, yang jual ibu-ibu pake tampah di kepala, sayang sekarang sudah jarang yang jual.

Selamat pagi selamat beraktifitas semoga hari ini menyenangkan.

Kue Bojongko Khas Kupang NTT | | 4.5
counter