Rahasia Membuat Siomay Ayam Enak Memakai Bengkuang

Friday, March 3rd, 2017 - Makanan Ringan

Siomay ayam ala jenti efrem, ini siomayku bunda mana siomaymu? Apa belum bisa buat? Trik enak membuat siomay yang belum diketahui yaitu memakai bengkuang dan wortel. Wortel dan bengkoang potong dadu kecil kecil. Kalau untuk hiasan diatas siomay wortel diparut. Jujur saja saya juga masih belum bisa dapatkan kulit siomay yang lembut hasil yang dibuat ini kulit juga masih kering yang dibuat ini kulit siomay saya basahi atau olesi pakai air. Tapi jangan salah hasilnya sangat enak lo.

Membuat Siomay Ayam

Siomay Ayam

Resep Siomay Ayam

Bahan:

  • 250 gram ayam giling bagian paha
  • 250 gram udang potong kasar
  • 3 batang daun bawang
  • 1 buay bawang bombay ukuran sedang
  • ½ buah bengkuang ukuran sedang
  • 1 buah wortel ukuran sedang
  • 200 gram sagu
  • 1 ½ sdm saus tiram
  • 1 ½ sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak wijen
  • ½ sdt lada
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kaldu bubuk ayam
  • Kulit pangsit

Cara Membuat Siomay Ayam

  1. Campur ayam, udang, tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gula, kaldu bubuk, lada, minyak wijen aduk rata.
  2. Masukkan wortel dan bengkoang aduk sampai tercampur rata.
  3. Kemudian tambahkan sagu aduk rata (jika suka asin boleh tambahkan kecap atau garam).
  4. Ambil kulit pangsit bentuk menjadi siomay.
  5. Kukus siomay sampai matang kurang lebih 30 menit.

Bahan Saus:

  • saus sambal
  • cuka
  • gula pasir
  • air matang

Cara Membuat Saus

  1. Campur semua bahan jadi satu aduk rata (pemakaian bahan secukupnya saja dan sesuai selera).
Rahasia Membuat Siomay Ayam Enak Memakai Bengkuang | | 4.5
counter