Resep Acar Timun dan Wortel Bumbu Kuning

Wednesday, July 19th, 2017 - Lauk

Acar timun dan wortel bumbu kuning ala winda indra edisi kangen alm ibu. Kalau soal empuk sesuai selera bunda, kalau saya di masak sebentar biar krenyes-krenyek kalau dimakan tapi kalau mau masak smpai empuk juga gpp.

Resep Acar Timun

Acar Timun

Resep Acar Timun

Bahan:

  • wortel impor
  • timun

Bumbu Halus:

  • bawang merah
  • bawang putih
  • kunyit
  • kemiri
  • untuk rasa asamnya bisa pkai asam jawa, cuka atau jeruk nipis (sesuai selera)
  • garam dan gula (secukupnya)
  • minyak untuk menumis
  • sedikit air

Cara Membuat Acar Timun

  1. Timun dibelah dan di buang bijinya, wortel dipotong memanjang.
  2. Tumis bumbu halus msukan garam dan gula.
  3. Tambahkan sedikit air masukkan wortel dan timun kemudian masak sebentar saja.
  4. Tambahkan cuka atau asam jawa (jika memakai jeruk nipis bisa ditambahkan setelah benar-benar akan disajikan atau api dalam keadaan mati) sajikan.
  5. Bisa ditambahkan cabe rawit utuh dimasukan bersamaan dengan timun dan wortelnya.

Kalau mau bentuk videonya bisa melihat di bawah ini:

Resep Acar Timun dan Wortel Bumbu Kuning | | 4.5
counter