Resep Ayam Goreng KFC Gurih Tanpa Sajiku

Thursday, June 8th, 2017 - Ayam

Bikin ayam goreng KFC ala erni, ayam 1/4 jadi lumayan banyak. Tidak pakai sajiku tapi gurih bunda banyak modal kalau pakai sajiku. Mending tepung biasa saja tapi hasilnya lebih enak asal tambah bumbu lengkapnya. Rahasia bentuk bisa keriting karena saya memakai teknik dari seorang bunda layaknya yang tertera di bawah ini. Saya sarankan lihat video ini dulu ya supaya paham gimana membentuk hasil yang kribo.

Ini hasilnya setelah meniru video tersebut, cukup senang walaupun belum maksimal.

Resep Ayam Goreng KFC

Ayam Goreng KFC

Resep Ayam Goreng KFC

Bahan:

  • Ayam cuci bersih (tidak perlu ditiriskan)
  • Bawang putih dan lada haluskan kemudian campur dengan ayam, masako, garam dan (penyedap bila suka). Ayam yang di campur bumbu agak basah ya bunda jangan kering-kering, diamkan 20 menit biar bumbu meresap.

Bahan Biang:

  • Tepung terigu di larutkan (seperti kita mau bikin tempe goreng) kira-kira saja berapa banyak ayamnya.
  • Sipkan wadah lain yang diisi tepung terigu, kasih masako garam dan lada.

Cara Membuat Ayam Goreng KFC

  1. Masukan ayam yang sudah di rendam bumbu ketepung kering, remat-remat (jangan terlalu kencang cukup ketutup saja ayamnya.
  2. Lalu masukan kedalam adonan tepung basah smpai ayam tertutup kemudian angkt.
  3. Masukan lagi ketepung kering remat-remat jangan kencang-kencang biar bagus keriwilnya (kalau mau di goreng agak di goyang-goyang pelan-pelan biar tepung keringnya jatuh terus bisa keriwil-keriwil bagus bunda).
  4. Panaskan minyak benar-benar panas dan minyaknya yang banyak. Tadi saya gorengnya di panci kecil bunda biar tidak banyak minyak sisa.
  5. Kalau minyak sudah sip panas baru bikin adonan ayamnya jadi langsung goreng jangan dibentuk dulu baru goreng nanti kurang bagus hasilnya.

Yuk coba juga:

Cara Membuat Ceker PedasResep Cara Membuat Ceker Pedas Level Super

 

Cara Membuat Ayam Katsu

Resep Cara Membuat Ayam Katsu Tanpa Bumbu

Resep Ayam Goreng KFC Gurih Tanpa Sajiku | | 4.5
counter