Resep Ayam Rica Rica Bumbu Lengkap

Ayam rica rica hari ini bumbunya sangat lengkap sekali apalagi buatnya dengan ditambahkan daun kemangi. Pasti kebanyang dong gimana aroma menyengatnya. Tips bagi yang belum pernah membuat mending pakai 1/4 ayam saja nanti bahan lain juga 1/4 bagian dari yang saya cantumkan. Supaya kalau gagal tidak sakit hati sekali. Saya tau dan wajar sekali jika orang berlatih memasak ada gagalnya.

Ayam Rica Rica

Resep Ayam Rica Rica

Bahan:

  • 1 ekor ayam
  • jeruk nipis
  • 2 buah tomat
  • 2 sereh
  • 4 daun jeruk
  • 2 ikat daun kemangi
  • daun bawang
  • garam
  • gula
  • royco

Bumbu yang di haluskan:

  • 8 bawang merah
  • 100 gr cabe rawit
  • 6 kemiri
  • kunyit
  • jahe

Cara Membuat Ayam Rica Rica

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayam. Biarkan ayam berubah warna, kasih air sedikit lalu masukan tomat, daun jeruk, sereh, garam, gula dan royco.
  3. Tutup wajan biarkan sampai matang lalu masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk.

Yuk coba juga:

Resep Cara Membuat Ceker Pedas Level Super

 

Resep Cara Membuat Ayam Katsu Tanpa Bumbu

 

Resep Cara Membuat Nugget Ayam Sayuran