Resep Ayam Ungkep Trik Irit Belanja Mingguan

Ayam ungkep ala poetryolshop Saja bunda trik ngirit seminggu uang belanja 100 ribu 2 orang saya tinggal di surabaya habis ini tinggal bikin sambal mateng buat seminggu juga alhamdulillah. Saya juga biasa bikin ayam ungkep buat seminggu, dirumah kerja semua sih, bikin yang praktis-praktis saja, tinggal goreng kalau perlu, sayurnya saja yang gonta-ganti. Yang pastinya ngirit bun kalau mau yang berkuah kare, gulai atau ayam bakar tinggal ditmbh bumbu jadi saja efisien waktu.

Ayam Ungkep

Resep Ayam Ungkep

Bahan:

  • Ayam 1,5 kg potong cuci

Bumbu Ulek:

  • Kemiri
  • Ketumbar
  • Jahe
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kunyit

Bumbu Iris:

  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Sereh
  • Lengkuas
  • Kunyit potong serong
  • Jahe potong

Cara Membuat Ayam Ungkep

  1. Cuci bersih ayam tambahkan air secukupnya menutupi ayam.
  2. Tambahkan bumbu uleg dan bumbu iris.
  3. Masak api kecil hingga kering airnya sekitar 1 jam.

Note:
– Bisa di tambahkan 2 sdt gula merah atau gula pasir sehingga ketika goreng rasanya gurih manis.
– Bisa diolah jadi ayam goreng, soto ayam, ayam bakar, sop ayam, rawon ayam.
– Bisa ditambahkan tahu atau tempe ketika air setengah menyusut.
– Frezer ayam setelah matang.

Nih ada lagi beberapa olahan ayam yang bisa anda buat: