Resep Bolu Pisang Tanpa Bahan Pengembang dan Pengawet

Wednesday, March 15th, 2017 - Bolu

Kiriman perdana di sini bunda request kakak yang lagi libur sekolah, kolak pisang ubi dan bolu pisang tanpa bahan pengembang dan pengawet dengan 5 bahan(gula, tepung, mentega, telur, pisang) ala siti dinar recook mom ahnaf aman buat camilan anak kecil. Temanku heran dan tanya sama saya kok bisa ngembang ya tanpa bahan pengembang? Bisa saja karena pembuatannya beda dengan yang lain, caranya dengan telur direndam dengan air hangat.

Resep Bolu Pisang

Bolu Pisang

Resep Bolu Pisang

Bahan:

  • 2 telur
  • 100 tepung terigu segitiga
  • 120 pisang ambon lebih enak (saya pakai pisang kepok juga enak)
  • 60 grm margarin cair
  • 50 grm gula pasir

Cara Membuat Bolu Pisang

  1. Telur direndam air hangat jangan kepanasan ya nanti telur matang.
  2. Margarin dicairkan jangan sampai mendidih atau keluar buih.
  3. Langsung matikan kalau sudah mencair sebagian taruh diatas kompor saja nanti juga akan mencair karena teflon masih panas tunggu sampai dingin.
  4. Lumatkan pisang dengan sendok makan atau garpu.
  5. Siapkan oven.
  6. Campur telur dan gula pasir mixer sampai putih.
  7. Kemudian masukan pisang lumat dan aduk dengan teknik aduk balik (lihat youtube caranya susah neranginnya).
  8. Kemudian masukkan tepung sambil diayak dan diaduk dengan teknik aduk balik juga.
  9. Kemudian yang terakhir margarin juga dengan teknik aduk balik.
  10. Olesi loyang dengan margarin dan tepung biar tidak lengket kemudian masukkan adonan tadi.
  11. Oven kurang lebih 15 menit atau tes tusuk jika sudah matang. Selamat mencoba.

Nih bagus banget kumpulan aneka bolu:

Cara Membuat Bolu SingkongCara Membuat Bolu Singkong Untuk Isi Snackbox

 

Resep Kue Bolu

Resep Kue Bolu Hasilnya Empuk Tanpa SP dan TBM

 

Resep Bolu Gulung Rainbow

Resep Bolu Gulung Rainbow Selai Nanas

 

Resep Bolu Gulung

Resep Bolu Gulung dan Cara Menggulung

Resep Bolu Pisang Tanpa Bahan Pengembang dan Pengawet | | 4.5
counter