Resep Bubur Ketan Hitam Santan

Wednesday, March 1st, 2017 - Bubur

Belum lengkap rasanya kalau libur nggak bikin cemilan buat keluarga, cuma bubur ketan hitam ala mila bunda dengan santan kentalnya. Camilan jadul tapi disukai suami dan anakku. Saya suka bikin bubur ketan item karena suamiku suka sekali. Pokoknya suka banget sama bubur yang satu ini. Yuk bikin, resepnya sudah dibawah. Yang lihat foto saya pasti jadi pengen buat juga pengen makan.

Resep Bubur Ketan Hitam Santan

Bubur Ketan Hitam Santan

Resep Bubur Ketan Hitam

Bahan:

  • Beras ketan hitam cuci bersih tiriskan
  • Gula pasir sesuai selera
  • Gula enau 100 gr (gula merah)
  • Daun pandan 2 lembar
  • Santan kentalnya sedang
  • Garam

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam

  1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukan beras ketan aduk rata.
  2. Kemudian tambahkan gula pasir, garam dan gula enau.
  3. Tes rasa kemudian masak hingga matang.
  4. Untuk kuah didihkan santan dan beri sedikit garam, aduk aduk jangan sampai santannya pecah.
  5. Siap deh dihidangkan.

Banyak yang tanya ketan hitamnya direndam dulu nggak? Ngasih gulanya tunggu ketan empuk dulu nggak bun? Langsung saja bun, rendam juga boleh. Kasih gula ketika ketan belum terlalu matang. Yang di bawah enak juga lo:

Resep Bubur Ketan Hitam Santan | | 4.5
counter