Resep Cara Membuat Almond Crescents atau Kourabiedes

Sunday, May 7th, 2017 - Kue Kering

Ini namanya almond crescents atau kourabiedes ala yulis north. Ini adalah kue asli dari yunani sekilas penampakannya seperti putri salju ya tapi ini beda karena bahannya menggunakan almond ground (almond yang di haluskan). Ini baru dapet resep dari temen mba ria terus aku praktekin mumpung bahan ada yum yum melt in my mouth.

Cara Membuat Almond Crescents

Almond Crescents

Resep Almond Crescents atau Kourabiedes

Bahan:

  • 60 gr almond ground (tepung almond) sangrai sebentar hingga kuning keemasan
  • 300 gr tepung terigu
  • 250 gr mentega
  • 1 bj kuning telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 sdm gula halus
  • 200 gr gula halus pake taburan
  • 1/2 sdt vanili

Cara Membuat Almond Crescents atau Kourabiedes

  1. Kocok mentega sampai lembut.
  2. Masukkan gula halus dan kuning telur sampai rata.
  3. Masukkan almond yang sudah di sangrai dan vanili.
  4. Masukkan tepung terigu yang sudah di campur baking powder sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
  5. Ambil sedikit adonan dan buat lah bentuk seperti bulan sabit.
  6. Lalu tata di atas loyang yang sudah di alasi kertas roti (baking paper).
  7. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius yang sudah di panaskan terlebih dahulu selama 20 menit atau sampai kuning kecoklatan.
  8. Keluarkan dari oven kue yang sudah matang lalu diamkan selama 5 menit sebelum di gulingkan di gula halus.
  9. Lalu taruh dalam toples jika benar benar dingin dan tutup rapat.

Resep dari teman saya mbak yennie davis. Selamat mencoba and cooking with your heart and smile JNPS (jika susah cari almond ground, bisa gunakan kacang jenis lain atau bikin almond bubuk sendiri), yuk bunda coba juga tips bikin kue kering berikut ini.

Cara Membuat Kue Kering Sagu Bentuk UlatCara Membuat Kue Kering Sagu Bentuk Ulat

 

Cara Membuat Kukis Alfabet

Resep Cara Membuat Kukis Alfabet Untuk Souvenir

 

Resep Nastar Keju

Resep Nastar Keju Selai Nanas

 

Resep Kue Putri Salju

Resep Kue Putri Salju Garing Pecah di Lidah

Resep Cara Membuat Almond Crescents atau Kourabiedes | | 4.5
counter