Resep Cara Membuat Asam Cuko Ikan Tongkol

Siang ini masak asam cuka ikan tongkol ala fitriyanti bosan kalau di goreng atau disambal, dibikin asam cuka saja. Seger rasa kuahnya dimakan disiang hari yang panas kayak gini dimakan disaat hujan dengan kuah yang masih hangat juga enak pengen nambah terus. Bingung jadinya musim hujan jarang keluar keringat malah makan terus, lemaknya keluar kapan.

Asam Cuko

Resep Asam Cuko

Bahan:

  • ikan tongkol
  • sohun
  • tomat hijau 3 buah (iris)
  • cabe hijau 7 buah (iris memanjang)
  • daun bawang, seledri

Haluskan:

  • bawang merah 8 siung
  • bawang putih 3 siung
  • jahe
  • garam

Cara Membuat Asam Cuko

  1. Ungkep ikan tongkol dengan bumbu bawang putih dan garam kasih cuka kurang lebih 2 sdm.
  2. Kemudian goreng ikan tongkol.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan msukan daun bawang, tomat dan cabe hijau.
  4. Tumis hingga harum beri air secukupnya, kemudian tambahkan cuka sesuai selera.
  5. Masak hingga mendidih, kemudian masukan ikan tongkol dan sohun, masak hingga sohun matang kemudian angkat.

Ini adalah berbagai olahan ikan yang bisa anda coba:

Resep Cara Membuat Ikan Asap Bumbu Santan

 

Cara Masak Tumis Ikan Asin Campur Pete

 

Resep Cara Membuat Ikan Pindang Bumbu Spesial