Resep Cara Membuat Ayam Bakar Resto Kelas Atas

Tuesday, July 18th, 2017 - Ayam

Dikala kulkasku penuh dengan ayam enaknya diapain ya mau goreng, rebus, sop, kriuk kriuk sudah semua. Tuing tuing mendadak dapat ide ayam bakar by kirana recook source henimaria. Yey tancap gaspol bakar dah, resep saya sadur dari ce heniku sayang yang selalu menjadi inspirasi. Rasa? monggo dicoba bunda nggak kalah sama resto kelas atas. Oh ya by the way congrats buat buku resepnya ya ce sukses cetar.

Cara Membuat Ayam Bakar Resto

Ayam Bakar Resto

Resep Ayam Bakar

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  • 3 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 300 ml air
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula jawa secukupnya
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis

Bahan Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • Garam secukupnya

Semua bumbu halus boleh diblender

Cara Membuat Ayam Bakar

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis, lumuri dengan bumbu halus, diamkan kurang lebih 15 menit.
  2. Siapkan panci, tambahi air dan masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu halus.
  3. Tambahkan daun salam, kecap manis, gula jawa, air asam jawa, rebus dengan api kecil hingga bumbu benar benar meresap.
  4. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  5. Bakar ayam, tambahi olesan sisa bumbu ungkep.
  6. Koreksi rasa, angkat dan sajikan bersama nasi putih.

Yuk coba juga:

Cara Membuat Ceker PedasResep Cara Membuat Ceker Pedas Level Super

 

Resep Chicken Piccata

Resep Chicken Piccata Menu Jualan Frozen Food

 

Resep Ayam Goreng KFC

Resep Ayam Goreng KFC Gurih Tanpa Sajiku

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Resto Kelas Atas | | 4.5
counter