Resep Cara Membuat Ayam Katsu Tanpa Bumbu

Friday, March 3rd, 2017 - Ayam

Tadi pagi emaknya bengong sampai bingung mau diapain itu ayam yang terbaring pasrah di kulkas jadi kepikiran bikin ayam katsu ala ummi rana. Nengok di dapur nggak ada bumbu ternyatah saudara-saudara, maklum harganya nggak jelas kenapa naik melulu. Mereka doyan banget sama yang krenyes-krenyes. Dan eng ing eng disesuaikan dengan bahan baku yang seadanya si emak bikin ayam katsu (katanya begitu nama trendnya). Tapi anak-anak punya nama lain ayam enak (terbang melesat ke angkasa idung si emak). Apalah arti sebuah nama ya, sing penting anak-anak doyan dan gembul maemnya.

Cara Membuat Ayam Katsu

Ayam Katsu

Resep Ayam Katsu

Bahan:

  • 250 grm dada ayam filet
  • perasan air jeruk nipis, air jeruk purut atau air lemon (optional)
  • garam
  • merica
  • 1 butir telur
  • tepung serba guna
  • tepung roti
  • saus teriyaki, saus sambal, saus tomat atau mayones (optional)

Cara Membuat Ayam Katsu

  1. Dada ayam filet yang sudah di cuci bersih.
  2. Lalu tiriskan dan gepengkan beri perasan air jeruk nipis, air jeruk purut atau air lemon (optional) lalu taburi garam dan merica.
  3. Tekan-tekan dan diamkan kurang lebih 10 menit biar meresap.
  4. Ambil daging ayam celupkan ke dalam telur lalu gulingkan kedalam tepung serba guna celupkan lagi ke dalam telur gulingkan lagi ke dalam tepung searba guna dan terakhir gulingkan ke dalam tepung roti.
  5. Tekan-tekan lembut biar meresap dan nempel dengan baik.
  6. Goreng ayam dengan suhu minyak yang benar-benar panas agar hasilnya renyah.
  7. Angkat dan sajikan dengan saus teriyaki, saus sambal, saus tomat atau mayones (optional).

Nih olahan ayam juaranya para resep:

Cara Membuat Gulai Kari AyamResep Cara Membuat Gulai Kari Ayam dengan Lontong

 

Cara Membuat Ayam Goreng Seringgit

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Seringgit

 

Cara Membuat Bola Ceker Ayam

Resep Cara Membuat Bola Ceker Ayam Khas Medan

 

Cara Membuat Ayam Pedas Asam Manis

Resep Cara Membuat Ayam Pedas Asam Manis

 

Resep Fried Chicken KFC

Bocoran Resep Fried Chicken KFC dari Mantan Karyawan KFC

Resep Cara Membuat Ayam Katsu Tanpa Bumbu | | 4.5
counter