Resep Cara Membuat Bakpao Menul 1/2 Kg Jadi 30 Buah

Monday, January 23rd, 2017 - Bakpao

Bakpao menul ala susanti 1/2 kg jadi 30 pcs. Adakah yang mau resep? Ini sama kayak donat resepnya cuma bedanya ini di kukus dikasih isi sama pewarna makanan saja. Saya buat soalnya anakku suka bakpao mini isi coklat. Dahulu aku beli jadi tinggal kukus sekarang bisa bikin dirumah. Kalau buat sendiri lebih higienis kan sebelumnya terimakasih.

Cara Membuat Bakpao Menul

Bakpao Menul

Resep Bakpao Menul

Bahan A:

  • 250 ml Air hangat
  • 1 1/2 sdk teh rata Ragi instan atau fermipan
  • 1 sdm Gula pasir
  • 1/2 sdt pasta pandan
  • 2 tetes pewarna hijau

Bahan B:

  • 500 gram Terigu protein rendah
  • 4 sdm gula pasir

Bahan C:

  • 1 sdm Margarine putih atau tawar
  • sejumput Garam

Bahan isian:

  • selai
  • cokelat
  • mesis
  • ayam suir dan lain-lain

Cara proofing ragi: Larutkan gula pasir, pasta pandan dan pewarna dan ragi dengan air hangat dan diamkan selama 10 menit sampai ragi berbuih.

Cara Membuat Bakpao Menul

  1. Tuang larutan air gula, pasta pandan dan pewarna dan ragi keatas bahan-bahan B, aduk menggunakan garpu lalu uleni selama 5 menit.
  2. Masukan bahan-bahan C dan uleni selama 10 menit.
  3. Bentuk bulat memanjang adonan yang sudah diuleni lalu potong dan timbang sesuai berat yang dinginkan (saya potong jadi 30 biji).
  4. Bentuk bulat potongan adonan dan pipihkan adonan dan isi pakai selai stroberi, cokelat atau mesis lalu tutup dan bentuk bulat lagi.
  5. Letakan bakpao diatas kertas roti dan tutup pakai kain kering 30 sampai 45 menit.
  6. Kukus bakpao selama 10 menit dengan nyala api besar.
  7. Setelah bakpao matang matikan nyala api kompor dan diamkan bakpao didalam kukusan antara 3 sampai 5 menit (penutup kukusan jangan dibuka) agar bakpao tidak keriput dan kempes.

Catatan:

  1. Penutup kukusan ditutupi kain agar air tidak menetes saat bakpao dikukus.
  2. Bakpao adalah jenis makanan yang cocok disantap saat masih hangat.

Yuk baca juga:

Resep Cara Membuat Bakpao Labu Kuning Isi Kacang HijauResep Cara Membuat Bakpao Labu Kuning Isi Kacang Hijau

 

Resep Cara Membuat Bakpao Empuk Putih Bersih

Resep Cara Membuat Bakpao Empuk Putih Bersih

 

Cara Membuat Bakpao Maizena Isi Meses Ceres

Cara Membuat Bakpao Maizena Isi Meses Ceres

 

Resep Cara Membuat Bakpao Menul 1/2 Kg Jadi 30 Buah | | 4.5
counter