Resep Cara Membuat Bitterlalen Keju atau Kroket Belanda

Friday, March 3rd, 2017 - Makanan Eropa

Bitterlalen keju atau kroket belanda source bunda nina recook by febrianti salah satu makanan frozen yang saya suka. Bagaimana dengan bunda suka atau tidak? Atau belum pernah lihat sebelumnya? Tenang bunda ini makanan tidak sulit kok bahannya untuk ditemukan soalnya hampir sama kayak kroket. Itu lihat dalamnya, terlihat eksotis bukan.

Cara Membuat Bitterlalen Keju

Bitterlalen Keju

Resep Bitterlalen Keju

Bahan:

  • 100 gr margarin
  • 1 butir bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 150 gr tepung terigu serbaguna
  • 350 ml susu cair
  • 200 gr daging giling atau kornet yang sudah ditumis dulu
  • garam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya
  • 1 batang daun bawang, rajang halus
  • 50 gr keju cheddar potong dadu kecil

Pelapis:

  • 3 butir putih telur
  • tepung panir secukupnya

Cara Membuat Bitterlalen Keju

  1. Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
  2. Masukan tepung terigu aduk hingga berbulir bulir.
  3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit aduk terus hingga rata dan kental.
  4. Masukan daging giling atau kornet yang sudah ditumis terlebih dahulu, aduk rata.
  5. Masukan gula, garam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, koreksi rasa.
  6. Sesuaikan rasa asin, masukan bawang daun aduk rata matikan kompor.
  7. Masukan keju aduk perlahan agar keju tidak hancur.
  8. Dinginkan adonan tutup dengan plastik wrap dan masukan kedalan kulkas agar tektur lebih kokoh, skip jika ingin langsung membulatkan adonan.
  9. Setelah adonan cukup dingin, bulatkan adonan gulingkan kedalam tepung panir.
  10. Celupkan kedalam putih telur gulingkan kembali ke dalam tepung panir.
  11. Ulangi hingga adonan habis.
  12. Simpan dalam wadah kedap udara masukkan freezer untuk stock makanan frozen atau bisa langsung digoreng menggunakan tehnik deep frying.
  13. Sajikan panas panas dengan saus sambal.

Yang punya lidah eropa silahkan coba:

Cara Membuat Pizza Panggang di Wajan dan TeflonCara Membuat Pizza Panggang di Wajan dan Teflon

 

Cara Membuat Ciu Cai He

Resep Cara Membuat Ciu Cai He

 

16-resep-macaroni-schotel-ditambah-kentang

Resep Macaroni Schotel Ditambah Kentang

 

Resep Cara Membuat Bitterlalen Keju atau Kroket Belanda | | 4.5
counter