Resep Cara Membuat Bothok Tahu Teri dan Kemangi

Thursday, March 16th, 2017 - Lauk

Saya bikin makanan paling enak ini kemarin rasa kangen akan Malang sedikit terobati. Ya ini namanya bothok tahu teri dan kemangi ala yulis north. Biasanya menggunakan tempe lamtoro dan lain lain. Berhubung barang itu langka di sini jadi saya gunakan bahan yang ada di kulkas dan pantry jadilah bothok tahu teri dan kemangi hmmm bikin timbangan makin ke kanan hihi nasi hangat dan kerupuk cukup.

Cara Membuat Bothok Tahu Teri dan Kemangi

Bothok Tahu Teri dan Kemangi

Resep Bothok Tahu Teri dan Kemangi

Bahan:

  • 100 gr tahu putih potong potong
  • 100 gr Teri (rendam air panas)
  • Segengam kemangi cuci bersih
  • 1 bj cabe ijo besar potong serong
  • 300 gr kelapa parut jangan terlalu tua
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Tusuk gigi untuk penyemat

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cabe merah besar
  • 10 bj cabe rawit (sesuai selera)
  • 1/2 sdt asam jawa
  • 1 /2 sdm gula pasir
  • 1 rasa kencur
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • Garam dan penyedap rasa (opsional)

Cara Membuat Bothok Tahu Teri dan Kemangi

  1. Campur kelapa dan bumbu yang dihaluskan.
  2. Masukkan tahu teri kemangi dan cabe hijau aduk rata.
  3. Ambil selembar daun dan 2 sendok bothok lalu bungkus sampai adonan habis.
  4. Kukus selama 30 sampai 45 menit.
  5. Bothok siap dinikmati.

Lauk untuk harian sudah saya catatkan di bawah, yuk coba:

Cara Membuat Jantung PisangResep Cara Membuat Jantung Pisang Campur Tahu Putih

 

Cara Membuat Sarden Ikan Asin

Resep Cara Membuat Sarden Ikan Asin

 

Cara Membuat Abon Ayam

Resep Cara Membuat Abon Ayam Tahan 1 Bulan

 

Resep Kremesan Anti Gagal dan Tips Unik Saat Buat

Resep Kremesan Anti Gagal dan Tips Unik Saat Buat

Resep Cara Membuat Bothok Tahu Teri dan Kemangi | | 4.5
counter