Berhubung hujan nggak bisa keluar, ngubek-ngubek resep praktis menyesuaikn stok bahan kue yang ada di rumah jadilah dia brownies roll modified by tiara jadilah BF roll praktis yang sangat mudah pembuatannya namun sangat nikmat. Apalagi dimakan saat musim hujan begini bikin perasaan tambah adem. Apalagi disampingnya ada coklat hangat, nikmat banget pokoknya.

Resep Brownies Roll

Bahan:

• 2 btr telur utuh (saya pisahin putih dan kuningnya)
• 1 kuning telur (saya nggak pakai)
• 1/2 sdt sp
• 50 gr gula pasir
• 25 gr trigu
• 1 sdm cocoa bubuk
• 1 sdm maizena (saya pakai 1 sdm tepung hunkwe, berhubung itu yang ada di rumah)
• 1/4 sdt baking powder (saya pakai soda powder)
• 2 sdm margarin cair (saya pakai minyak goreng)

Tambahan dari saya:

• 2 sdm susu kental manis putih
• 1 sdm air putih

Cara Membuat Brownies Roll

1. Kocok kuning telur dan gula pasir tambahkan sp.
2. Kocok hingga kental dan mengkilat.
3. Tambahkan terigu, cocoa, maizena, dan baking powder sisihkan.
4. Kocok putih telur di tempat terpisah sampai kembang dan lembut jangan terlalu kaku ya.
5. Masukkan putih telur ke adonan tepung, aduk dan tambahkan margarin cair, susu kental manis dan air putih.
6. Aduk lalu tuang ke loyang yang telah dioles dan dilapisi kertas roti.
7. Panggang kurang lebih 7-10 menit.
8. Untuk fillingny saya pakai 50 gr selai blueberry dan 100 gr meses coklat lalu gulung.