Resep Cara Membuat Carrot and Pineapple Cake

Monday, November 7th, 2016 - Uncategorized

Carrot and pineapple cake ala riyas dan by dona’s delight nggak akan ada yang mengira kalau carrot and pineapple cake ini di buat dengan biaya murah, tanpa creamcheese frosting. Tapi tanpa creamcheese frosting pun kue ini sudah sangat lezat. Malah mengalahkan carrot cake dari bakery-bakery tempat saya tinggal. Bisa juga sebagai dasar cupcakes atau di jadikan muffin.

Resep Cara Membuat Carrot and Pineapple Cake

Carrot and Pineapple Cake

Resep Carrot and Pineapple Cake

Bahan:

  • 350 gr gula
  • 300 ml minyak sayur
  • 3 butir telur
  • 1 sdt vanilla
  • 330 gr terigu
  • 1-2 sdt bubuk kayu manis
  • 1/4 sdt bubuk pala
  • 1 sdt baking soda
  • 1 1/2 sdt garam
  • 200 gr wortel di parut kasar
  • 250 gr nanas di potong dadu

Kalau mau di tambahin kismis atau kacang walnut juga boleh tambahin saja suka-suka hati aku sih kemaren aku kasih kacang walnut, tadinya mau kasih kismis juga tapi nggak jadi habis sama anak-anak kismisnya nggak dimakan sih

Cara Membuat Carrot and Pineapple Cake

  1. Panaskan oven 170 derajat celcius.
  2. Siapkan 2 buah loyang ukuran 20 cm.
  3. Olesi mentega dan tabur terigu.
  4. Campur gula, minyak, vanili dan telur, kocok hingga berwarna kuning terang.
  5. Di mangkok terpisah, ayak bersama terigu, kayu manis, pala baking soda dan garam.
  6. Masukan campuran terigu ke dalam kocokan telur aduk dengan kecepatan rendah, aduk sebentar saja, hanya sampai tercampur saja.
  7. Matikan mixer, dan masukan parutan wortel dan potongan nanas.
  8. Aduk rata, kalau mau di tambah kismis dan kacang walnut juga bisa di tambahkan.
  9. Bagi rata adonan di 2 loyang yang sudah kita siapkan.
  10. Panggang selama kurang lebih 40 menit (kalau kuenya mau di jadikan 1 loyang, berarti waktu pemanggangan lebih lama).
  11. Dinginkan di atas cooling rack.
  12. Hias dengan cream cheese frosting bila mau.
  13. From my home to your home, baking with love.
  14. Catatan, creamcheese frosting pernah saya share di blog ini di postingan buttercream.
Resep Cara Membuat Carrot and Pineapple Cake | | 4.5
counter