Resep Cara Membuat Chocolate Strawberry Tart

Wednesday, April 5th, 2017 - Kue Basah

Chocolate strawberry tart ala yulis north sekilas mirip denga pie ya? Tapi ini beda dengan pie karena crustnya tidak menggunakan tepung terigu melainkan menggunakan hazelnut ground atau hazelnut bubuk. Rasanya jangan ditanya deh (sok banget nih juminten ). Rasanya lebih renyah dari pie, mirip kue kering kacang ya.

Cara Membuat Chocolate Strawberry Tart

Chocolate Strawberry Tart

Resep Chocolate Strawberry Tart

Bahan :

  • 110 gr selai strawberi
  • 160 ml krim (bisa diganti susu cair)
  • 25 gr mentega tawar
  • 250 gr dark baking chocolate (DCC)
  • Strawberi buat hiasan secukupnya

Bahan Untuk Hazelnut Crust:

  • 150 gr tepung hazelnut
  • 80 gr gula kastor
  • 35 gr tepung maizena
  • 125 gr mentega tawar dingin
  • 1 kuning telur

Cara Membuat Chocolate Strawberry Tart

  1. Bikin kulitnya masukkan semua bahan crust ke dalam food processor kecuali kuning telur.
  2. Lalu proses hingga adonan bergerindil dan masukkan kuning telur hingga kalis (bisa manual caranya sama seperti bikin kulit pie).
  3. Lalu dinginkan selama 1 jam.
  4. Olesi loyang flan yang bisa di copot alasnya.
  5. Lalu pipihkan adonan dan taruhlah di atas loyang sambil di tekan tekan dan terbentuk rapi.
  6. Dinginkan selama 30 menit.
  7. Panaskan oven 200 derajat celcius.
  8. Panggang dalam oven kurang lebih 25 menit.
  9. Lalu keluarkan dan beri selai strawberi di atasnya lalu panggang lagi selama 2 menit.
  10. Dinginkan.
  11. Panaskan krim lalu tuang kedalam mangkok yang berisi coklat yang sudah di cincang.
  12. Aduk hingga coklat mencair dan masukkan mentega lalu aduk lagi hingga coklat halus.
  13. Tuang di atas hazelnut crust dan dinginkan selama 2 jam.

Jangan sampai anda ketinggalan mencoba resep lainnya:

Cara Membuat Bluder DurianResep Cara Membuat Bluder Durian Pakai Pasta

 

Cara Membuat Gabin Vla

Cara Membuat Gabin Vla Jual 1000 Rupiah

 

Resep Lapis Surabaya

Resep Lapis Surabaya Ekonomis Lembut

 

Cara Membuat Kue Pare

Resep Cara Membuat Kue Pare Bersantan

Resep Cara Membuat Chocolate Strawberry Tart | | 4.5
counter