Resep Cara Membuat Cilor Pentol

Biarpun sudah nggak ngehits tapi ini favorit anak-anak dan keponakan. Bikin berapa kilo pun tetap mau lagi mau lagi. Cilor bentuk pentol bunda yang mau resep di bawah ya, saya juga punya tutorialnya ini. Panjang banget soalnya per step saya kasih foto supaya makin jelas. Cara buatnya dibawah ya, sekalian ditutorialny. Have a nice day, love u all.

Cilor Pentol

Resep Cilor

Bahan:

  • Terigu 100 gr
  • Tapioka, sagu atau kanji 100 gr
  • Bawang putih halus
  • Merica
  • Garam
  • Masako (boleh skip)
  • Makaroni rebus (saya nggak pakai)

Cara Membuat Cilor

1. Campur semua bahan, sisain sedikit terigu.

2. Tambahkan air 150 ml, masak sampai kental angkat.

3. Tambahkan terigu sisa uleni sampai jadi adonan seperti di gambar (ada juga resep air panas dituang ke bahan, trus diuleni, suka-suka bunda).

Adonan Cilor

4. Bentuk adonan panjang-panjang diameter kira-kira seukuran jari, lihat gambar.

Bentuk Adonan Memanjang

5. Potong seperti dadu kecil-kecil.

Rebus Adonan

6. Rebus adonan, sebelumnya air rebusan dikasih minyak sedikit biar nggak lengket.

Panaskan di Cetakan

7. Panaskan cetakan (bisa cetakan telur atau takoyaki), kasih minyak pada tiap lobang cetakan kira-kira setengahnya, masukkan aci yang sudah direbus tadi pada tiap-tiap lobang sampai penuh, tuang kocokan telur 3 butir atau kalau mau irit, 1 telur dikasih air dan terigu, dikasih bp biar ngembang. Guyur aci tadi dengan kocokan telur sampai penuh di atas acinya (maaf dibahan-bahan lupa disebut kocokan telurnya), lihat gambar ya.

Tunggu Hingga Telur Mengering

8. Tunggu hingga telor mateng atau kering, balik sebentar angkat tuang ke mangkok (abaikan penampakan cetakan saya yang sudah jadul, tambah jadul tambah enak ngeles sedikit).

Tambahkan Bumbu Bubuk

9. Terakhir tambahkan bumbu sesuka bunda kalau saya, saya tambahkan masako dan cabe bubuk aduk-aduk cilor dan bumbu pakai garpu atau sendok sampai adonan cilor buyar dan tidak berbentuk bola atau bulat. Selamat mencoba maaf kalau ada yang kurang-kurang direcokin krucil-krucil.

Yuk bunda simak juga:

Rahasia Membuat Siomay Ayam Enak Memakai Bengkuang

 

Resep Cara Membuat Dadar Daun Kol Isi Nasi Kombinasi

 

Resep Galantin Daging Sapi atau Steak Jawa