Resep Cara Membuat Colenak Khas Bandung

Monday, February 20th, 2017 - Camilan, Singkong

Assalamu’alaikum buntik smuanya ikutan lagi ini memeriahkan lomba kudapan dari singkong slain itu juga pengen melestarikan makanan tradisional “colenak” artinya di cocol enak makanan khas dari bandung by dedeh daryanti. Bahannya simple, bikinnya juga gampang banget tapi rasanya dijamin manyus ini enak sudah lama nggak makan colenak.

Cara Membuat Colenak

Colenak

Resep Colenak

Bahan:

  • Tape singkong 500 gram Rp. 6.000,-
  • Kelapa parut saya beli Rp. 2.000,-
  • gula merah aren satu buah Rp. 2.500,-
  • gula pasir 3 sdm Rp. 1.000,- (bila kurang manis boleh ditambah lagi)
  • air kira-kira 200 ml gratis
  • daun pandan secukupnya gratis
  • garam secukupnya gratis
  • gas Rp.2.000,-
    ==>  Total biaya : Rp. 13.500,-

Cara Membuat Colenak

  1. Buang sumbu di tape singkong rapihkan bentuk persegi panjang.
  2. Panggang di teflon (teflonnya dikasih mentega atau minyak dulu sedikit biar nggak lengket).
  3. Rebus air, gula merah aren, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mengental angkat saring.
  4. Kukus kelapa parut dan daun pandan.

Kalau yang ini adalah olahan singkong yang paling banyak bisa anda temui.

Resep Singkong Korek ApiResep Singkong Korek Api Pelengkap Lontong dan Nasi Uduk

 

Cara Membuat Singkong Pop

Cara Membuat Singkong Pop Kejunya Menempel

 

Cara Membuat Lemet

Resep Cara Membuat Lemet Singkong Isi Unti

 

Resep Cara Membuat Colenak Khas Bandung | | 4.5
counter