Resep Cara Membuat Cumi Bakar Pedas Oles Kecap

Menu minggu ceria, ala kadarnya bunda cantik yang mau merapat sudah lapar lihat cumi bakar pedas ala bunda hanie. Ga isi apa-apa bun, cumi kosong aja itu di belah-belah saja biar bumbu nya meresap. Kalau mau di isisi udang juga bisa tapi halusin dahulu sama diberi bumbu halus sedikit.

Cumi Bakar Isi Udang

Resep Cumi Bakar Pedas

Bahan:

  • 500 gr cumi segar
  • Kecap manis secukupnya
  • Jeruk nipis
  • Minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 butir bawang putih
  • 10 cabai merah
  • 5 cabe rawit merah
  • Seruas jahe + kunyit
  • Sereh

Cara Membuat Cumi Bakar Pedas

  1. Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng.
  2. Tambahkan garam dan penyadap tumis sampai harum.
  3. Bersihkan cumi lalu lumuri dengan jeruk nipis.
  4. Dan bumbu tumis tadi diam kan krng lebih 2 jam.
  5. Lalu bakar setelah setengah matang olesi dengan kecap manis. Selamat mencoba bunda pintar.