Resep Cara Membuat Cumi Sutung Santan Pete

Monday, November 14th, 2016 - Seafood

Judulnya cumi sutung santan pete ajib ini aroma pete semriwing. Menu makan malam misua masih di penggorengan ini buntar sambil menunggu jam 12 malam, misua baru pulang. Hidangkan bersama nasi hangat maknyos bikin ketagihan dan ingin makan terus. Aku pakainya cumi asin tapi jangan yang kering supaya lebih empuk saat di gigit.

Resep Cara Membuat Cumi Sutung Santan Pete

Cumi Sutung Santan Pete

Resep Cumi Sutung Santan Pete

Bahan:

  • Cumi asin 1 1/2 ons (kurang lebih 10 ekor sebesar jari tangan tengah)
  • Tahu coklat 5 buah (potong 2)
  • Pete 10 mata

Bumbu Halus:

  • Cabe merah 6 buah
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Kemiri 2 butir

Bahan Lainnya:

  • Sereh 1 batang
  • Daun salam 1 lembar
  • Lengkuas 1 ruas jari
  • Garam secukupnya
  • Royko ayam 1 sdt
  • Santan kara yang kecil
  • Air 200 ml

Cara Membuat Cumi Sutung Santan Pete

  1. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, salam, lengkuas, tumis hingga harum dan berminyak.
  2. Masukkan cumi, tahu, air.
  3. Biar mendidih, setelah mendidih kasih garam dan royko.
  4. Masukkan santan, pete, ditunggu sampai mendidih, angkat.
  5. Mendidih itu maksudnya mendidih matang ya bunda.

Yuk coba juga:

Resep Cara Membuat Cumi Sutung Santan Pete | | 4.5
counter