Resep Cara Membuat Donat Jumbo

Tuesday, April 25th, 2017 - Donat

Donat jumbo ala mamahnya fadyasalsa bunda ini resep untuk terigu 1/4. Mungkin nggak jelas gambarnya tapi kalau fokus ke piringnya pasti bisa kebayang besarnya. 1 piring makan 3 donat sudah full. Fokus juga pada kertas nasinya lumayan ribet nyetak dan gorengnya terinspirasi saja sama donat luar negeri yang super besar.

Cara Membuat Donat Jumbo

Donat Jumbo

Resep Donat Jumbo

Bahan:

  • Terigu 1/4 (saya tadi pakai terigu cakra, hasilnya mirip donkin donut )
  • Telur 1
  • Ragi atau fermipan 1 sdm munjung
  • Mentega 5 sdm munjung
  • Gula 2 sdt
  • Garam sejumput
  • Susu bubuk 1 sachet (kalau pakai susu kental manis nggak usah pakai gula lagi)
  • Air 1/2 gelas kurang lebih

Cara Membuat Donat Jumbo

  1. Campur semua bahan kecuali air.
  2. Aduk-aduk remas-remas hingga rata, nanti tepungnya jadi bergerindil halus.
  3. Masukan air sedikit-sedikit, ulenin sampai adonan mirip slime.
  4. Taro diwadah, diamkan 1 jam tutup serbet kering.
  5. Kempeskan adonan, tinju-tinju adonan, ulenin lagi sebentar saja, giling di kertas nasi biar nggak lengket, cetak.  (Saya pakai cetakan nasi yang buat nyetak nasi dibesek, tengahnya pakai tutup botol minum anak saya).
  6. Tunggu 10 sampai 15 menit biar ngembang.
  7. Panaskan minyak lalu kecilkan api, angkat donat cepat-cepat bisa pakai spatula, cepat-cepat taruh ditelapak tangan, cepat-cepat pula digoreng, biar donat nggak berubah bentuk.
  8. Biarkan coklat kekuningan, baru balik, angkat, tiriskan.
  9. Biarkan dingin baru ditoping biar bisa nempel topingnya. Selamat mencoba, kalau kurang faham boleh tanya.

Yuk coba juga:

==>  Resep Killer Soft Bread Jadi Donat

==>  Resep Donat Water Roux Bisa Buat Roti dan Pizza

==>  Resep Kue Donat Tanpa Kentang Mudah

Resep Cara Membuat Donat Jumbo | | 4.5
counter