Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Asam Pedas

Sunday, January 8th, 2017 - Ikan

Ini menu makan siang hari ini ikan tongkol asam pedas ala ari yanti. Selamat makan siang ya bunda semoga suka dengan racikan bahan dan bumbu asli buatan saya. Sudah saya cantumkan pula takarannya supaya buatan anda sama persis dengan saya walaupun memang setiap tangan akan menghasilkan rasa yang berbeda. Banyak yang lebih enak dan ada pula jauh dari standart rasa.

Cara Membuat Ikan Tongkol Asam Pedas

Ikan Tongkol Asam Pedas

Resep Ikan Tongkol Asam Pedas

Bahan:

  • 1/2 kg Ikan tongkol (bisa di ganti ikan lain sesuai selera)
  • Asam mangga (bisa diganti pakai asam kandis atau asam jawa) diambil airnya saja ya
  • 1 sdt royco
  • 1/2 sdt garam
  • 2 daun jeruk
  • 1 batang serai digeprek

Bumbu Halus:

  • 7 cabe merah
  • 3 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 5 cabe rawit

Cara Membuat Ikan Tongkol Asam Pedas

  1. Haluskan bumbu halus, lalu setelah itu ditumis sampai harum.
  2. Setelah harum, masukkan air dan air asamnya.
  3. Kemudian masukkan daun jeruk dan serai.
  4. Lalu masukkan royco dan garam.
  5. Setelah itu masukkan ikan.
  6. Tunggu sampai sekiranya sudah matang.
  7. Dan siap disajikan.
  8. Selamat mencoba dan selamat memasak mom.

Kalau ada nanas bisa juga bun masukin nanasnya barengan sama ikan biar nggak terlalu matang. Selamat mencoba bun semoga buntar dan buntik suka. Kalau memang suka dengan lauk ikan anda bisa pilih 3 menu di bawah ini:

Resep Cara Membuat Ikan Asap Bumbu SantanResep Cara Membuat Ikan Asap Bumbu Santan

 

Resep Cara Membuat Ikan Pindang Bumbu Spesial

Resep Cara Membuat Ikan Pindang Bumbu Spesial

 

Cara Membuat Tumis Ikan Peda

Resep Cara Membuat Tumis Ikan Peda Jagung Wortel

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Asam Pedas | | 4.5
counter