Resep Cara Membuat Lontong Daun Pisang Putih Bersih

Saturday, November 26th, 2016 - Nasi

Hampir setiap minggu buat lontong daun pisang ala isma fauziah. Lebaran pun wajib buat lontong, karena suami lebih suka lontong di banding ketupat. Lontong ini kenyal, padet, dan bungkus pun cantik, tapi kurang warna hijaunya. Ada yang tau biar lontongnya jadi hijau? Tapi yang saya tanya malah bilang bagusan punya saya yang warna putih, tapi saya kan pengen tau juga dan pernah merasakan hasil lontong warna hijau.

Resep Cara Membuat Lontong Daun Pisang Putih Bersih

Lontong Daun Pisang

Resep Lontong Daun Pisang

Bahan:

  • 3 cup magicom beras pulen atau kualitas bagus
  • 1 sdt garam
  • daun pisang secukupnya

Cara Membuat Lontong Daun Pisang

  1. Cuci bersih beras kemudian tiriskan sampai kering.
  2. Tambahkan garam, aduk rata.
  3. Ambil 2 lembar daun pisang (posisi daun pisang lain arah ya bun) gulung daun pisang menggunakan rollpin yang ukuran sedang (ukuran lontong) sematkan salah satu ujungnya.
  4. Beri isian beras menggunakan corong sebanyak 3 sdm penuh atau setengah dari gulungan daun pisang.
  5. Sematkan lagi salah satu ujungnya lakukan sampai habis.
  6. Kemudian rebus selama 4 jam.
  7. Tambahkan air bila airnya menyusut.
  8. Setelah matang, angkat lalu tiriskan di wadah yang berlubang dengan cara di dirikan biar air menetes.
Coba juga ==>  Resep Nasi Goreng Bakar Lalapan Pete dan Ayam Goreng

Jadi 9 lontong yah atau tergantung besarnya lontong. Lontong ini tahan selama 3 hari di suhu ruang dan 5 hari dalam kulkas, selebihnya belum pernah coba. Oh ya harus nyari daun pisang batu juga ya bun semangat nyari.

Resep Cara Membuat Lontong Daun Pisang Putih Bersih | | 4.5
counter