Resep Cara Membuat Lupis Beras Ketan

Tuesday, January 10th, 2017 - Jajanan Pasar, Makanan Ringan

Sudah lama nggak makan lupis ala ekha ini bikinnya mah gampang tapi prosesnya lama banget. Saya buat sendiri bun resep dari emak. Makanan kesukaanku sejak kecils sampai sekarang, walaupun sekarang suka susah dapetinnya. Malahan kalau nyari harus sampai dapat kayak orang yang lagi ngidam bunda pada suka nggak ya sama makanan ini? Ini bun resepnya kalau ada yang tidak bisa membuatnya.

Cara Membuat Lupis

Lupis

Resep Lupis

Bahan:

  • beras ketan 1 kg
  • kelapa setengahnya atau sesuai selera
  • gula jawa 1/4 kg
  • daun pisang disobek sekitar 5 atau 6 cm sama lidinya bun buat tusuk

Cara Membuat Lupis

  1. Cuci beras ketan yang bersih ya bun kalau sudah bersih direndam selama kurang lebih 3 atau 4 jam.
  2. Kalau sudah tiriskan biar airnya susut.
  3. Kemudian isi ketan ke daun pisang yang sudah disobek.
  4. Terus dibentuk segita yang padat ya bun biar nggak jemek.
  5. Nanti tak kasih videonya cara ngisi berasnya kedaun.
  6. Kalau sudah selesai semua direbus selama 2 jam lebih.

Catatan:

  1. Kelapa dikerok kulitnya biar bersih terus diparut dikukus ya bun biar nggak gampang basi 1/4 jam saja.
  2. Gula jawa direbus campur air 2 gelas.
  3. Sudah matang taburi kelapa sama air gula tadi.

Yuk simak juga:

Resep Cara Membuat Tiwul Gula Merah Tabur Kelapa ParutResep Cara Membuat Tiwul Gula Merah Tabur Kelapa Parut

 

Resep Chilay Alias Aci Ngelay Khas Tasik dan Garut

Resep Chilay Alias Aci Ngelay Khas Tasik dan Garut

 

Cara Membuat Getuk Gulung Kue Tradisional Khas Indonesia

Cara Membuat Getuk Gulung Kue Tradisional Khas Indonesia

 

Resep Cara Membuat Timus Goreng dari Ubi

Resep Cara Membuat Timus Goreng dari Ubi

Resep Cara Membuat Lupis Beras Ketan | | 4.5
counter