Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Tuesday, January 3rd, 2017 - Nasi

Ngiler banget pengen makan nasi bakar ayam suwir ala eni rahayu akhirnya bikin deh anak-anakku juga semua biar ayam suwirnya pedes tapi nggak ada yang nyerah buat makannya. Untuk sekarang ini nggak dijual bunda itu buat makan sendiri. Yang pada lihat sich bilang layak jual tapi saya belum sempat berpikir ke situ.

Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

Bahan untuk Nasi Liwetnya:

  • 1/2 liter beras cuci bersih
  • 1 ons teri yang kecil-kecil cuci bersih
  • 6 buah cabe merah iris tipis
  • 6 buah bawang merah iris tipis
  • 4 buah bawang putih iris tipis
  • 3 batang serai
  • 5 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • 1 centong minyak sayur

Bahan Ayam Suwir Pedas:

  • 1/4 ayam cuci bersih rebus lalu suwir-suwir dagingnya buang tulangnya
  • 10 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit
  • 6 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 3 buah kemiri
  • 2 btng serai
  • 3 lmbar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • garam
  • gula pasir
  • penyedap rasa royco rasa ayam secukupnya

Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar:

  1. Masak semua bahan seperti masak nasi biasa tambahkan garam icip rasanya sampai matang, selesai sisihkan.

Ayam Suwir Pedas:

  1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri lalu tumis sampai harum dan benar-benar matang.
  2. Lalu masukan serai, daun salam, lengkoas kasih air sedikit tunggu sampai airnya agak sat.
  3. Lalu masukan ayam yang sudah disuwir tadi beri garam, gula, penyedap rasa icip rasa sampai pas tunggu sampai matang, angkat sisihkan.

Penyelesaian:

  1. Nasi liwet dan isian siap dibakar.
  2. Siapkan beberapa daun lembar daun pisang yang sudah dijemur dan di lap.
  3. Ambil secukupnya nasi liwet beri isian ayam suwir lalu padatkan gulung seperti membuat lontong.
  4. Lakukan sampai habis lalu bakar diatas teflon dengan api kecil biar aroma bakarannya meresap kedalam nasi selesai.
  5. Nasi bakarnya siap di santap.
  6. Maaf ya bun kata-katanya belepotan nulis resepnya mudah-mudahan bisa di mengerti.

Cba juga yuk:

Resep Nasi Goreng Terasi Telur, Sosis dan KerupukResep Nasi Goreng Terasi Telur, Sosis dan Kerupuk

 

Resep Cara Membuat Pentol Nasi Untuk Bekal Sekolah Anak

Resep Cara Membuat Pentol Nasi Untuk Bekal Sekolah Anak

 

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ebi, Telur dan Pempek

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ebi, Telur dan Pempek

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas | | 4.5
counter