Resep Cara Membuat Nila Merah Bumbu Kuning

Monday, April 17th, 2017 - Ikan

Menu makan sore ini bun, nila merah bumbu kuning pakai kemangi dan rawit ala tri ningsih. Cabenya nggak dipotong bun biar anak-anak yang masih kecil juga bisa ikut makan lahap banget kalau dimasakin beginian alhamdulillah. Orang yang suka pedes biasanya dimakan sama caba kata mereka segar. Soal masak memang harus memfikirkan dari berbagai sisi supaya semuanya doyan.

Cara Membuat Nila Merah Bumbu Kuning

Nila Merah Bumbu Kuning

Resep Nila Merah Bumbu Kuning

Bahan:

  • Ikan nila merah 1 kg, cuci kasih perasan jeruk nipis cuci lagi goreng jangan sampai kering

Bumbu halus:

  • 3 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ktumbar
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1/2 ruas jari jahe

Pelengkap:

  • Rawit hijau
  • daun bawang
  • kemangi
  • lengkuas
  • salam dan serei
  • 1 1/2 bungkus santan kara kecil
  • Air

Cara Membuat Nila Merah Bumbu Kuning

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukan salam lengkuas serei kasih air 3 sampai 4 gelas.
  3. Tunggu mendidih masukkan gula garam dan penyedap (saya pakai masako).
  4. Masukan santan tunggu mendidih cek rasa.
  5. Masukan ikan dan rawit masak hingga bumbu meresap.
  6. Masukan kemangi masak sebentar lagi matikan kompor, siap dihidangkan.

Yuk bunda coba juga:

Cara Membuat Mujahir Saos NanasResep Cara Membuat Mujahir Saos Nanas

 

Cara Membuat Sop Kepala Ikan Salmon

Resep Cara Membuat Sop Kepala Ikan Salmon

 

Cara Membuat Ikan Tongkol Pindang Masak Sarden

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Pindang Masak Sarden

Resep Cara Membuat Nila Merah Bumbu Kuning | | 4.5
counter