Resep Cara Membuat Opak Tumbuk Rainbow

Monday, February 20th, 2017 - Camilan, Singkong

Bismillahirohmanirohim ikut memeriahkan lomba jangan bolu saja yang dirainbowin opak by ema ibu shashi juga ikut kekinian rainbow juga. Pembuatannya mudah cuman di tumbuk saja. Tapi jangan salah bagi yang tidak tau resep bumbunya bakal gak enak jadinya. Nih saya punya resepnya jika ingin mencoba.

Cara Membuat Opak Tumbuk Rainbow

Opak Tumbuk Rainbow

Resep Opak

Bahan dan Harga:

  • ubi 1 kg (Rp.4000 per kg)
  • pasta pandan 1 (500)
  • pasta strowberi 1 (500)
  • pasta durian 1 (500)
  • garam 1 sdm (100)
  • penyedap 1 sdm (500)
  • ketumbar 1 sdm (500)
  • bawang putih 3 (500)
  • bawang merah 3 (500)
  • daun bawang (500)
  • tepung sagu 100 gr (700)
  • minyak untuk menggoreng 1/2 kg (6000)
  • gas (1000)
  • tenaga (3000)
    ==>  Total =Rp.18.800

Cara Membuat Opak

  1. Panaskan kukusan.
  2. Lalu siapkan 1 kg singkong kupas cuci bersih.
  3. Potong-potong lalu kukus sampai matang.
  4. Setelah matang tumbuk sampai halus singkongnya sisihkan.
  5. Bumbunya garam bawang merah bawang putih ketumbar giling sampai halus lalu masukan ke singkong yang sudah ditumbuk tambah penyedap dan daun bawang iris-iris halus.
  6. Lalu masukan tepung sagu 4 sdm peres uleni sampai halus dan rata.
  7. Bagi jadi 4 beri pasta yang satu biarkan putih.
  8. Siapkan alas plastik oles dengan sagu.
  9. Ambil bulatan kecil setiap warna satukan berdampingan lalu pipihkan bisa dengan batu gilingan sampai tipis.
  10. Susun dan jemur sampai kering. Selamat mencoba.

Hasilnya cantik sangat mengingatkan masa kecilku kalau versi ibuku. Singkong diparut diberi extrak pandan trus ditempel tipis-tipis diatas lembaran daun dikukus baru dijemur sampai stengah kering, baru dilepas dari daun. Diangin-anginkan baru digunting bentuk persegi lanjut dijemur sampai benar-benar kering bisa disimpan di wadah kedap udara. Mau ngemil baru digoreng setelah itu diselimuti dengan cairan gula merah yang dimasak sampai kental ditabur wijen wish enak rumet tapi penuh nostalgia. Camilan manis dan asin bisa anda temui disini.

Cara Membuat Kue GarpuResep Cara Membuat Kue Garpu Bahan Irit

 

Cara Membuat Potato Cheese Ball

Resep Cara Membuat Potato Cheese Ball

 

Resep Bola Susu

Resep Bola Susu Jual Murah 5 Biji 1000 Rupiah

 

Cara Membuat Akar Kelapa

Resep Cara Membuat Akar Kelapa Gurih

 

Resep Bola Bola Susu

Resep Bola Bola Susu dari Tepung Kanji

Resep Cara Membuat Opak Tumbuk Rainbow | | 4.5
counter