Resep Cara Membuat Pie Apple Bentuk Cantik

Thursday, February 2nd, 2017 - Pie

Pie apple ala mevrouw paijo ini banyak digandrungi pengunjung toko karena bentuknya yang cantik. Sebenarnya saya cuma rewang di sebuah kantin makan siang yang tugasnya melayani tamu, cuci piring dan nyapu ngepel. Tapi belakangan bos saya tau kalau saya hobi bikin kue. Alhasil mereka malah mendukung saya buat mengembangkan hobi saya tadi. Ini rejeki anak soleh kalau kata Bapakku. Dari dulu sering ketemu orang yang tulus dan baik hati.

Cara Membuat Pie Apple

Pie Apple

Mereka memperbolehkan saya nitip kue di kantin mereka dan sekarang kasih saya kesempatan buat bikin pesanan kue buat karyawan kantor yang ulang tahun. Maklum kantin kami ada di area perkantoran jadi pelanggan semuanya karyawan. Jadi tambah semangat bekerja dan makin rajin belajar bikin kue. By the way, ini pesanan hari ini pie apple saja.

Catatan penting gunakan loyang dengan ring yang dapat dibuka guna memudahkan dalam mengeluarkan apple pie setelah matang. Jika tidak ada loyang dengan ring bukaan maka loyang biasapun tidak masalah asal hati-hati ketika mengeluarkan apple pie tadi.

Dari hasil catatan resepchef.com bahan yang dibutuhkan untuk membuat apple pie dengan loyang bundar ukuran 9 inch sebagai berikut:

Resep Pie Apple

Bahan:

  • Tepung terigu 450 gram
  • Gula pasir 200 gram
  • Campuran antara metega dan margarin 225 gram
  • Telur ayam 1 butir ukuran sedang
  • 2 sdt vanilla extract (2 bungkus panili bukuk)
  • Sejumput garam meja

Bahan Apple Pie Filling:

  • 7 buah apel hijau ukuran sedang kupas buang biji lalu potong dadu kecil-kecil
  • 1 sdm Perasan jeruk lemon untuk memberi kesegaran rasa serta menjaga buah apel tetap segar
  • 100 gram gula pasir (saya pakai brown sugar)
  • 1 sdm kayu manis bubuk
  • 50 gram kismis rendam dalam air hangat sebentar
  • 2 sdm tepung maizena
  • Sejumput garam

Optional bisa ditambahakan pula lemon zest atau parutan kulit luar buah lemon guna menambah kesegaran rasa

Cara Membuat Pie Apple

  1. Mixer room temperature metega, margarine, dan gula pasir sampai halus.
  2. Lalu tambahkan telur dan mixer sampai rata.
  3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan vanilla sedikit demi sedikit.
  4. Lanjut uleni tangan sampai kalis.
  5. Kalau sekiranya masih kering tambah air sedikit demi sedikit.
  6. Kalau mau nanti bisa sedikit puffy adonan di bungkus cling wrap simpan di kulkas sebentar.
  7. Habis itu baru di roll.

Kata saudara saya bunda otto itulah untungnya kerja jika tidak pilih-pilih yang penting halal. Tidak perlu gengsi tapi sekarang membuahkan hasil. Saya punya adik sepupu pria dimasukkan kerja menjadi OB di salah satu kantor di mall ambasador Kuningan. Saya sempat kecewa karena adik itu baru lulus SMA masa iya kerja cuma sebagai OB? Carilah pekerjaan lain entah di pabrik atau apa saja yang penting bukan OB. Tapi karena ketekunan dan kerajinan serta jujur, pimpinan perusahaan menawarkan posisi bagian lapangan untuk mengurus surat-surat. Dari pengalaman itu membuat saya makin menghargai apapun pekerjaan orang. Semangat dan semoga makin sukses ya bunda.

Resep Cara Membuat Pie Apple Bentuk Cantik | | 4.5
counter