Resep Cara Membuat Pie Singkong Keju

Monday, February 20th, 2017 - Pie

Sangat unik sekali biasanya pie dari bali hanya terbuat dari tepung saja tapi kini tercipta pie singkong campur keju. Bentuknya sangat bagus cantik lagi rapi banget. Ditempat saya Bangil Pasuruan harga singkong 4 ribu per kg jadi kalau saya butuh cuman 100 gr berarti harganya 400 rupiah. Sekedar refresh 1 kg = 1000 gr.

Cara Membuat Pie Singkong Keju

Pie Singkong Keju

Resep Pie Singkong

Bahan Kulit Pie:

  • 200 gr terigu protein sedang
  • 100 gr singkong, kukus
  • 150 gr margarin
  • 20 gr gula halus
  • 25 gr mentega putih
  • 1 sdm air es (disesuaikan)
  • 1/4 sdt garam

Bahan Filling:

  • 100 gr terigu protein sedang
  • 100 gr tape singkong
  • 30 gr susu bubuk
  • 75 ml air
  • 3 butir telur
  • 70 gr gula pasir
  • 50 gr margarin
  • 1/2 sdt baking powder
  • 25 gr keju cheddar parut

Bahan Topping:

  • 20 gr keju cheddar, parut
  • Biji selasih secukupnya

Cara Membuat Pie Singkong

  1. Campur semua bahan kulit pie aduk rata lalu bulatkan.
  2. Simpan di kulkas kurang lebih 1 jam.
  3. Keluarkan adonan dari kulkas, bentuk adonan sesuai cetakan pie.
  4. Oven hingga setengah matang kurang lenih 20 menit lalu tunggu hingga dingin.
  5. Buat bahan filling dengan mixer telur, gula dan margarin hingga tercampur.
  6. Lalu masukkan terigu dan baking powder.
  7. Tambahkan tape singkong yang telah diblender dengan susu bubuk dan air.
  8. Terakhir masukkan keju parut.
  9. Isi kulit pie dengan bahan filling, beri taburan keju cheddar dan biji selasih.
  10. Oven selama kurang lebih 40 menit.

Rincian Biaya:

  • Terigu Rp 2.100
  • Singkong Rp 400
  • Tape singkong Rp 1.750
  • Gula halus Rp 480
  • Gula pasir Rp 910
  • Margarin Rp 3.500
  • Mentega putih Rp 300
  • Susu bubuk Rp 2.800
  • Telur Rp 4.200
  • Keju cheddar Rp 3.085
  • Gas Rp 2.000
  • Biji selasih, garam, bp, air Rp 1.500

==>  Total biaya Rp 23.025

Bisa juga mencoba:

Cara Membuat Pie Telur RainbowResep Cara Membuat Pie Telur Rainbow

 

Cara Membuat Pie Susu Rapi dan Enak

Cara Membuat Pie Susu Rapi dan Enak

 

Resep Pie Buah Pakai Fla dan Buah Kiwi Diatasnya

Resep Pie Buah Pakai Fla dan Buah Kiwi Diatasnya

Resep Cara Membuat Pie Singkong Keju | | 4.5
counter