Resep Cara Membuat Putri Pelangi Mandi

Friday, August 11th, 2017 - Puding

Snack anak-anak siang ini, ini resep putri pelangi mandi mom dyah celin recook joanne sebastian. Baru sempat foto waktu dirumah mama minggu lalu sudah berkali-kali bikin tapi kok ya lupa mulu mau foto. Siang ini, putri mandinya sudah kelelep jadi nggak cantik kalau difoto, makanya pakai foto bikinan sebelumnya, minimal jadi tau kan penampakannya seperti apa.

Cara Membuat Putri Pelangi Mandi

Putri Pelangi Mandi

Resep Putri Pelangi Mandi

Bahan Kulit:

  • 250 gr tepung ketan putih
  • 30 gr tepung terigu (bisa diganti tepung sagu)
  • Pewarna makanan
  • 130 ml santan encer (saya pakai air)
  • ½ sdt garam

Bahan Isian:

  • 1/2 kelapa yang masih agak muda, parut memanjang dengan tekstur agak kasar
  • 170 gr gula merah sisir
  • 130 ml air
  • ½ sdt garam
  • 1 ruas jari kayu manis

Santan areh:

  • 400 ml santan kara
  • 100 ml air
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt tepung ketan
  • Daun pandan secukupnya

Cara Membuat Putri Pelangi Mandi

Kulit:

  1. Campur semua bahan kering, masukan santan atau air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
  2. Jika masih ada sisa santan tapi adonan sudah kalis bisa dihentikan.
  3. Bagi adonan sama rata sejumlah pewarna makanan yang anda siapkan, bentuk bulatan sebesar kelereng, pipihkan, isi dengan isian.
  4. Lalu bulatkan lagi sampai isian tertutup.
  5. Panaskan air, rebus bulatan dan diamkan sampai mengapung tanda sudah matang.
  6. Angkat dan sajikan bersama kuah areh (santan kental).

Isian:

  1. Masak dalam wajan air dan gula merah sisir sampai gula larut dengan api kecil, setelah gula larut masukan parutan kelapa, masak sampai air mengering sambil terus diaduk.

Areh:

  1. Masak semua bahan dalam api kecil sampai santan mendidih sambil terus diaduk.
  2. Setelah mendidih terus aduk santan sampai uap panasnya berkurang.

Penyelesaian:

  1. Masukkan bola-bola ketan dalam mangkuk saji, siram dengan santan areh.

Yuk bunda coba juga:

Resep Puding White CoffeeResep Puding White Coffee Kasih Cincau

 

Resep Puding Susu Lapis Jagung

Resep Puding Susu Lapis Jagung Warna Cerah Menggoda

 

Resep Puding Tropical

Resep Puding Tropical di Semangka

Resep Cara Membuat Putri Pelangi Mandi | | 4.5
counter