Resep Cara Membuat Roti Chelsea Manis Enak

Tuesday, November 15th, 2016 - Roti

Bunda saya suka banget ini roti chelsea biasanya pakai ngeteh sama suami saya. Wangi kayu manisnya bikin ketagihan. Ada yang bilang ini namanaya chinamon roll tapi kalau di aussie bilangnya chelsea jadi saya ikutan pakai nama itu. Rasanya manis enak karena bagian dalamnya ada campuran kismisnya.

Resep Cara Membuat Roti Chelsea Manis Enak

Roti Chelsea

Resep Roti Chelsea

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 150 ml susu hangat
  • 1 sdt fermipan
  • 30 gr gula pasir
  • 1 btr telur
  • 1 sdt garam
  • 30 gr mentega
  • 50 gr kayu manis bubuk
  • 2 sdm mix spice (bumbu campur) bisa di skip
  • 150 gr sultana (kismis)

Cara Membuat Roti Chelsea

  1. Masukan 10 gr gula pasir dan fermipan ke dalam susu hangat aduk rata dan tutup dengan cling wrap biarkan sampai berbuih sekitar 5-10 menit.
  2. Campur terigu sisa gula garam dan telur yang di kocok lepas.
  3. Tuangkan campuran susu dan fermipan dan mix spice ke dalam terigu.
  4. Uleni adonan hingga setengah kalis dan tambahkan mentega.
  5. Uleni lagi sampai kalis dan elastis bulatkan.
  6. Beri sedikit minyak di baskom dan ratakan dan baluri adonan dengan minyak.
  7. Tutup dengan cling wrap dan biarkan mengembang selama 1 jam.
  8. Setelah mengembang kempiskan dan di atas talenan yang di beri tepung pipihkan dan ratakan.
  9. Taburi permukaan adonan dengan kayu manis bubuk dan kismis (sultana).
  10. Gulung adonan dan padatkan.
  11. Potong adonan vertical setebal 2-3 cm.
  12. Lalu tata di atas loyang yang sudah di alasi kertas roti.
  13. Biarkan adonan mengembang selama 1 jam.
  14. Setelah mengembang olesi dengan telur yang di kocok dan panggang dalam oven yang sudah di panaskan dengan suhu 170 derajat celcius selama 20 menit.
  15. Setelah matang olesi dengan mentega cair.

Kali ini anda tidak perlu ragu karena masih banyak varian lain yang bisa anda coba, nih ada banyak:

Resep Killer Soft Bread Rotinya Super LembutResep Killer Soft Bread Rotinya Super Lembut

 

Resep Roti Manis Bisa Isi Coklat Durian Keju

Resep Roti Manis Bisa Isi Coklat Durian Keju

 

Resep Roti Sobek Isi Coklat Nyoklat Banget

Resep Roti Sobek Isi Coklat Nyoklat Banget

 

Resep Roti Unyil Khas Bogor Rasa Susu

Resep Roti Unyil Khas Bogor Rasa Susu

 

Resep Killer Soft Bread Rotinya Tidak Keras

Resep Killer Soft Bread Rotinya Tidak Keras

Resep Cara Membuat Roti Chelsea Manis Enak | | 4.5
counter