Resep Cara Membuat Roti Goreng Kurma

Friday, August 11th, 2017 - Roti

Kemarin sore, dikasih kurma sama tetangga depan rumah kurmanya bagus, bijinya kecil, dagingnya tebal akhirnya bikin roti goreng kurma ala joanne sebastian. Sayangnya anak-anak nggak suka kurma karena bentuknya yang kata mereka mirip “kecoa” (maaf buat penggemar kurma duh dasar anak-anak. Janganlah saya disuruh habisin, mending diolah saja. Dan jadilah ini bekal mereka hari ini. Nggak pakai basa basi, tadi pagi sudah dicaplok satu sama kezia enak katanya.

Cara Membuat Roti Goreng Kurma

Roti Goreng Kurma

Resep Roti Goreng Kurma

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdm ragi instan (fermipan atau SAF)
  • 1/2 sdt baking powder
  • 3 sdm susu bubuk
  • 200 gr kurma, iris kecil-kecil
  • 1 butir telur
  • 75 ml air es
  • 1 sdm margarin
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Roti Goreng Kurma

  1. Campur tepung terigu, kayu manis bubuk, gula pasir, ragi instan, baking powder dan susu bubuk. Aduk rata.
  2. Masukkan kurma, uleni rata.
  3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  4. Masukkan margarin dan garam, uleni sampai elastis, kalau adonan masih lengket ditangan, tambahi lagi terigunya sampai benar-benar enak diuleni tangan.
  5. Diamkan 20 menit.
  6. Timbang adonan masing-masing 25 gram, bentuk bulat, diamkan lagi 10 menit.
  7. Pipihkan, bentuk suka-suka letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu.
  8. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  9. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Yuk coba juga:

Cara Membuat Roti BoyCara Membuat Roti Boy atau Roti O

 

Cara Membuat Roti Goreng

Cara Membuat Roti Goreng Lembut dan Empuk

 

Resep Cara Membuat Roti Goreng Kurma | | 4.5
counter