Resep Cara Membuat Sate Ayam Crispy

Monday, January 30th, 2017 - Sate

Alhamdulillah lagi laris jualan sate ayam crispy ala alvi walau cuma untung sedikit yang penting lancar cuma di jual dengan harga 1000an. Kalau mau resep di bawah ya, sayanya mau jualan sate ayamnya dulu. Alhamdulillah sate ayamnya sudah habis makannya sudah bisa nulisin dan maaf ya bunsay kelamaan menunggu resep. Silahkan di catat resepnya ya.

Cara Membuat Sate Ayam Crispy

Sate Ayam Crispy

Resep Sate Ayam Crispy

Bahan:

  • 1 Kg daging ayam (saya pakai bagian dadanya saja)

Adonan Kering:

  • 1 kg terigu (saya pakai yang curah)
  • 200 gr tepung kanji
  • 1 sdt beking powder
  • 1 sdt beking soda
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm garam halus

Bumbu Rendaman:

  • 3 ibu jari jahe
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdm garam kemudian haluskan semua bumbu beri sedikit air rendam ayam kurang lebih 1 jam

Cara Membuat Sate Ayam Crispy

  1. Cuci bersih ayam iris-iris lalu tusuk pakai tusuk sate lakukan sampai habis.
  2. Kemudian siapkan bumbu untuk merendam ayam.
  3. Kemudian campur bumbu rendaman jadi satu ke adonan kering.
  4. Siapkan wadah terpisah, ambil 1/4 adonan kering beri air aduk sampai rata.
  5. Adonan jangan kekentalan dan jangan keenceran.

Penyelesaian:

  1. Ambil ayam yang sudah di rendam masukan ke tepung basah lalu gulingkan ke tepung kering.
  2. Lalu goreng di minyak panas dengan api kecil sampai coklat atau masak.
  3. Goreng dengan minyak banyak, usahakan sampai terndam supaya masaknya merata.

Coba juga:

Resep Pisang Goreng Crispy Balut Tepung RotiResep Cara Membuat Sate Padang Ayam dan Daging

 

Resep Cara Membuat Sate Ayam Crispy | | 4.5
counter