Resep Cara Membuat Seblak Telur Sama Makaroni

Friday, March 3rd, 2017 - Seblak

Malam bunda dan ayah hari ini saya lagi galau akhirnya bikin seblak anti galau. Kayanya hari ini tukang sayur pada janjian nggak jualan karena hujan jadi dari tadi pagi makan seadanya. Sarapan beli nasi uduk, siang masih punya ayam ungkep tinggal goreng malemnya. Nah loh ayam tinggal sepotong di kulkas juga tinggal daun bawang ngintip di tempat makanan kering ada telor sama makaroni goreng. Ya sudah manfaatkan apa yang ada saja soalnya saya tidak bisa pakai slogan makan nggak makan yang penting ngumpul keluarga.

Cara Membuat Seblak Telur

Seblak Telur Makaroni

Resep Seblak

Bahan:

  • Makaroni yang untuk goreng 2 genggam (entah aku nggak nimbang, kira-kira secukupnya saja) rendam di air
  • haluskan : bawang merah 2 btr, bawang putih 1 btr, kencur 1 ruas jari, cabai merah 5 buah, cabai rawit 5 buah, kemiri 1 buah
  • Telur 1 btr kocok lepas
  • Bakso 5 buah iris
  • ayam suwir
  • mie instan (tanpa bumbu)
  • kecap manis 3 sdm
  • air 3 gelas blimbing
  • daun bawang secukupnya
  • Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Seblak

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan telur aduk.
  2. Masukkan bakso dan ayam suwir aduk.
  3. Masukkan air, bila sudah mendidih masukkan makaroni yang tadi direndam.
  4. Bila makaroni sudah agak kenyal masukkan mie instan (biasanya air akan berkurang, bila suka banyak kuah boleh ditambah air panas).
  5. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan penyedap secukupnya, cek rasa.
  6. Terakhir tambahkan daun bawang.
  7. Sajikan lengkap dengan teh manis hangat.

Yang galaunya berat boleh tambah cabai rawit merah iris lalu tabur, biar galaunya hilang. Kalau mau yang beda bisa coba yang ini:

Resep Seblak Bandung Bisa di Isi Banyak JenisResep Seblak Bandung Bisa di Isi Banyak Jenis

 

Resep Seblak

Resep Seblak Kerupuk Udang

 

Resep Seblak Kerupuk Campur Bakso

Resep Seblak Kerupuk Campur Bakso

Resep Cara Membuat Seblak Telur Sama Makaroni | | 4.5
counter