Resep Cara Membuat Tahu Bulat Tekstur Lembut

Tuesday, February 7th, 2017 - Gorengan, Tahu

Tahu bulat ini teksturnya lembut di dalam. Udara dingin pengennya nyemil mulu ya moms bikin ini yuks mumpung lagi tenar jadi kan semangat yang buat. Apalagi kalau di depan rumah kedengeran lagu tahu bulat, jadi makin kenceng masaknya. Ini resep kepenyaan by chef ardneh hen hen di modif oleh bunda elok supaya makin sederhana ala rumahan.

Tahu Bulat

Tahu Bulat

Resep Tahu Bulat

Bahan:

  • 500 gr tahu putih, kasih saringan bawahnya, biarkan seharian di kulkas (agar air keluar sendiri diperes juga bisa, tapi kata chef hendra sama saja dengan makan ampas) lumatkan

Beri bumbu:

  • ½ kuning telur
  • ½ putih telur
  • ½ sdt garam (resep asli 3/4 sdt)
  • ½ sdt kaldu instan (resep asli 3/4 sdt)
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt soda kue
  • 1 sdm maizena (resep asli nggak pakai)

Cara Membuat Tahu Bulat

  1. Campur rata, cicipi.
  2. Masukkan kulkas lagi minimal 1 jam bulat-bulatkan.
  3. Goreng api kecil (pastikan tahu muter sendiri selama digoreng) muternya ini yang bikin kopong.

Buat pengalaman saja bun, lain kali kalau belum pernah nyoba bikin sedikit dulu. Ini saja saya eksekusi ke 3 baru mau muter bun tapi kalau soal rasa menurut saya ini paling endess dibanding yang pernah tak coba. Pengalaman dulu kalau saya bila nggak dingin cuma nggak bisa muter saja (nggak bisa kopong atau kopong tapi mengkerut saat dingin) tetep bisa dibulatin. Mari bunda di coba jangan sungkan:

Resep Cara Membuat Tahu Fantasi Mie BihunResep Cara Membuat Tahu Fantasi Mie Bihun

 

Cara Membuat Tahu Bunting

Resep Cara Membuat Tahu Bunting Isi Sayuran

 

Cara Membuat Tahu Kukus

Cara Membuat Tahu Kukus Pakai Cetakan

 

Cara Membuat Tahu Rambutan

Resep Cara Membuat Tahu Rambutan Lapis Mie

Resep Cara Membuat Tahu Bulat Tekstur Lembut | | 4.5
counter