Resep Cara Membuat Tahu Bunting Isi Sayuran

Saturday, January 21st, 2017 - Tahu

Tahu bunting atau tahu isi sayuran ala ratna ningsih dimakan pakai cuko enak juga di santap saat hujan hujan gini, ada yang suka nggak ya? Cuko nggak harus disantap dengan pempek saja tahu isi dan bakwan sedap juga disantap pakai cuko. Kami suka sayuran isian dimasukkan mentah bunda karena setelah digoreng akan matang juga dan masih ada sensasi krunchi saat dikunyah jadi masih segar.

Cara Membuat Tahu Bunting

Tahu Bunting

Resep Tahu Bunting

Siapkan Bahan Tahu Isinya Yaitu:

  • Tahu pong atau sumedang
  • tepung terigu
  • sedikit tepung aci
  • sedikit garam

Isi Sayuran:

  • worel dikupas di iris halus
  • kol diiris halus
  • tauge
  • daun seledri dan daun bawang diiris halus
  • Cuci bersih tiriskan

Bumbu:

  • bawang putih
  • merica
  • pala yang dihaluskan
  • masako
  • garam
  • gula

Cara Membuat Tahu Bunting

  1. Cuci bersih sayuran kemudian tiriskan.
  2. Bumbuin dengan bawang putih, merica, pala yang dihaluskan.
  3. Kemudian masukkan dalam sayuran dengan ditambah masako garam gula kemudian aduk sampai rata cicip untuk tes rasa.
  4. Kemudian masulkan dalam tahu yang sudah disayat pinggirnya untuk dimasuki isian sayus kemudian siapkan tepung terigu dan sedikit tepung aci beri sedikit garam.
  5. Kalu tambahkan air aduk aduk rata kentalnya seperti adonan kulit pisang goreng.
  6. Masukkan tahu yang sudah diisi sayuran kedalam adonan tepung lalu goreng sampai matang.

Cuko:

  • 1 1/2 gelas air
  • gula aren yang besarnya sedang atau kira-kira 150 gr
  • asam jawa

Cara Membuat:

  1. Masukkan dalam panci rebus hingga gula arennya larut semua.
  2. Bila sudah larut masukkan bumbu yang sudah di ulek yaitu bawang putih dan cabe rawit merah dan udang rebon atau ebi.
  3. Kemudian didihkan lagi tambahkan garam dan kecap manis kira-kira 3 sdm aduk-aduk cicipi rasa angkat dan saring.

Kesemuanya adalah olahan tahu:

Cara Membuat Tahu Isi Kol Wortel dan SeledriCara Membuat Tahu Isi Kol Wortel dan Seledri

 

Resep Tahu Isi Sayur Balut Tepung Renyah

Resep Tahu Isi Sayuran Balut Tepung Renyah

 

Cara Membuat Tahu Kukus

Cara Membuat Tahu Kukus Pakai Cetakan

 

Cara Membuat Pepes Tahu Ayam Kemangi

Resep Cara Membuat Pepes Tahu Ayam Kemangi

 

Resep Tahu Sarang Burung Sosis Goreng

Resep Tahu Sarang Burung Sosis Goreng

Resep Cara Membuat Tahu Bunting Isi Sayuran | | 4.5
counter